生姜的功效與作用 治感冒治腳臭堪比醫(yī)生(3)

  生姜的吃法

  一、溫肝補(bǔ)血、散寒暖腎的當(dāng)歸生姜羊肉湯

  取當(dāng)歸45克,生姜45克,羊肉500克。先把羊肉洗凈、切塊,用開水焯過,去掉血污瀝干;然后再把當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,把生姜切片。接著將上面所有的材料一起放到砂鍋里,加開水適量,先用武火煮沸后,再改用文火煲2~3小時(shí)至肉爛湯濃,去藥渣,吃肉喝湯。>>>生姜60種食療功效:治陽痿宮冷不孕

  這道當(dāng)歸生姜羊肉湯是沿用了2000多年的中醫(yī)名方,是漢代醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制用來治療婦女產(chǎn)后虛寒腹痛的,記載于《金匱要略》之中。張仲景同時(shí)提出如果體內(nèi)寒重,可以加重生姜的用量;痛多并伴有嘔吐,可在湯中加入陳皮、白術(shù)。

  從這湯的用料上我們就能看出它的滋補(bǔ)功效來,生姜溫陽散寒,當(dāng)歸養(yǎng)血活血,羊肉補(bǔ)虛生血,三者合一,能夠養(yǎng)血活血、溫陽散寒。有寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少的人適全食用,也是平常用來溫肝補(bǔ)血散寒暖腎的保健名方。如果您長期勞累、精神緊張或長期處于陰冷潮濕之地,都不妨試試這道湯。作為虛寒體質(zhì)調(diào)理的藥膳時(shí),如果你覺得藥味太重,可以減少當(dāng)歸與生姜的用量。

  不過要注意羊肉屬于腥膻發(fā)物,可能會(huì)使舊病復(fù)發(fā)或新病加重,所以如患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人,要慎食;平時(shí)容易上火、怕熱、口腔潰瘍、手足心熱的人,以及感受風(fēng)熱外感,發(fā)熱咽喉疼痛者,也不適用。>>>生姜的功效與作用 15個(gè)理由讓你夏天離不開生姜

  二、姜汁牛乳茶,補(bǔ)虛潤腸的保健飲品

  取鮮牛奶200毫升,韭菜汁50毫升,生姜汁15毫升,白糖適量。做法很簡單,就是把姜汁、韭菜汁沖入牛奶中一同煮沸即可。每日兩劑,早晚空腹溫服。

  這道茶方出自元代朱震亨所著的《丹溪心法》,它具有怎樣的功效呢?我們不妨來看看用料。牛奶有營養(yǎng)大家都知道,不僅如此,它還可以潤肺養(yǎng)胃、潤腸通便,還能夠補(bǔ)虛解熱。而韭菜為辛溫補(bǔ)陽之品,能溫補(bǔ)肝腎,因此在藥典上有“起陽草”之稱,同時(shí)它又被稱作“洗腸草”,可以潤腸通便。這樣幾種材料加在一起,就組成了一道可潤膚通便,補(bǔ)氣益血的保健茶,如果出現(xiàn)體虛造成的大便秘結(jié),比如病后、產(chǎn)后出現(xiàn)了便秘,或者是老年性的便秘,都可以試試這道茶。同時(shí)它對小兒吐奶,反胃、噎嗝也有療效。我們說它補(bǔ)氣益血,所以可以作為慢性虛勞性疾病的食療方法,而且常人如果把它當(dāng)作保健飲料經(jīng)常飲用,會(huì)對身體大有裨益。

  結(jié)語:大家看完之后是不是覺得特別神奇,生姜在我們的生活中居然還有著這么大的功效,一些日常小病生姜都可以手到擒來,大家生病的時(shí)候,可不要忘記吃生姜哦。

生姜 生姜的功效與作用 生姜的吃法 
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