吃水果禁忌 14種水果食用時(shí)需要小心謹(jǐn)慎(3)

  獼猴桃:獼猴桃營養(yǎng)豐富,素有“果中之王”的美譽(yù)。愛美的準(zhǔn)媽媽們可多吃些獼猴桃,就不用擔(dān)心懷孕后自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。獼猴桃中含有豐富的維生素C使你的皮膚保持白皙。此外,獼猴桃雖好,但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。食用時(shí)間以飯后1-3個(gè)小時(shí)較為合適,不宜空腹吃。先兆性流產(chǎn)現(xiàn)象的準(zhǔn)媽媽千萬別吃獼猴桃。

  菠蘿、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏:這些水果都要適量吃。菠蘿、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高,肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應(yīng)少吃為妙,以免攝入過多糖分。如果孕婦貧血還應(yīng)該少吃石榴和杏。>>>吃螃蟹八飲食禁忌

  總之,孕婦應(yīng)首選糖含量相對較低的水果,如西瓜、蘋果、梨、橘子、桃、葡萄等,每天吃水果也別超過500克,而妊娠期糖代謝異?;蚴侨焉锾悄虿』颊邉t要減半,好等血糖控制平穩(wěn)后再吃水果。另外,如果喜歡吃香蕉、菠蘿、荔枝、柿子之類含糖量較高的水果,就一定要減量。吃水果的時(shí)機(jī)好選在兩餐之間吃,這樣既不會(huì)使血糖太高,又能防止低血糖的發(fā)生。

  食物禁忌

  1.嬰兒喂牛奶忌兌水 過去在給新生嬰兒喂奶時(shí),先讓嬰兒吃兌水的稀牛奶,近年來營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為這種喂奶法對嬰兒并不好,因?yàn)?個(gè)月以下嬰兒腎功能不健全,體內(nèi)水積存過多,易發(fā)生水中毒癥。所以現(xiàn)在不少醫(yī)院的嬰兒室,給剛出生的嬰兒喂不兌水的純牛奶。實(shí)踐證明,只要孩子吃后不發(fā)生吐瀉,就應(yīng)采用此法。這樣喂養(yǎng)的新生兒體重增長快。

  2.牛奶忌冷凍,也忌久煮 牛奶加熱以剛沸為度,久煮,營養(yǎng)會(huì)損失。牛奶冰凍后,脂肪、蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生變化,解凍后出現(xiàn)凝固沉淀物和上浮脂肪團(tuán),營養(yǎng)價(jià)值也隨之下降。所以,冷藏牛奶應(yīng)以3℃左右為宜。

  3.煮牛奶時(shí)忌同時(shí)加糖 人們習(xí)慣在牛奶加熱的同時(shí)加糖,其實(shí)這是一種有損牛奶營養(yǎng)價(jià)值的錯(cuò)誤做法??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明,牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會(huì)形成結(jié)合物——果糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不但不能被人體消化利用,而且還會(huì)對人體產(chǎn)生危害。專家們把這種蛋白質(zhì)和糖在高溫下生成有毒有害物質(zhì)的變化,稱之為“梅拉德反應(yīng)”。正確的方法應(yīng)該是,牛奶加熱的時(shí)候不要加糖,如想吃甜牛奶,可待牛奶稍涼后再加入。>>>日常生活飲食禁忌

  此外,奶粉的存放時(shí)間不能太久,否則會(huì)逐漸產(chǎn)生乳糖基氨酸,使奶粉失去營養(yǎng)價(jià)值。

  4.奶忌與奶糕同煮 牛奶中含有多種營養(yǎng)成分,出廠前已經(jīng)嚴(yán)格的消毒,只要稍為一加熱即可飲用。如果放入奶糕同煮,勢必延長燒煮的時(shí)間,這樣,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)變性,磷酸鹽等無機(jī)物也會(huì)遭到破壞。孩子長期以此為食物,攝入的只是奶糕中的淀粉,所以,看起來孩子又自又胖,但是肌崗松弛,抵抗力差。年輕的父母們應(yīng)注意這一點(diǎn)。

  5.奶忌曬 鮮牛奶,因含有人體所需要的多種維生素及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,是老年人及嬰兒的佳營養(yǎng)食品。

  結(jié)語:由文中大家可以看出來不同的水果有著不同的飲食禁忌,在食用這些水果時(shí)我們一定要注意它的“吃法”,切記吃完水果后有些事不能做,尤其是腸胃不適的朋友更要注意,很容易導(dǎo)致腹泄、腹痛。

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