飯后吃梨不如飯前吃還能減肥哦
關(guān)于飯后吃梨的這一說法，專家們也并不認(rèn)可。這恰恰也是很多人在什么時候吃水果的一個誤區(qū)。把水果當(dāng)成飯后甜品，雖然感覺不錯，但章醫(yī)生說，飯后立馬吃水果，會讓水果中的植酸與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，從而影響吸收。另外，不少水果中的果膠還會吸收水分，從而增加胃腸內(nèi)食物的濕潤程度，所以，飯后吃水果還會加重胃的負(fù)擔(dān)。特別是老年人，長期飯后吃水果易致便秘。
包括梨在內(nèi)的大部分水果，專家都認(rèn)為，正確的食用時間應(yīng)該是在飯前1小時和飯后2小時左右。這是因為水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，熱量僅相當(dāng)于同等重量主食的1/8。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯總的熱量攝入，而且水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐時自然就不會吃得過多，這種方法對想通過飲食來控制體重的人來說再合適不過了。飯前吃梨減肥是很多西方國家女性用來控制體重的方法。如果僅想吃點水果做個點心，建議在飯后兩小時食用，可以緩升血糖，補(bǔ)充能量。
不過，需要特別提醒的一點是，為了更好地讓腸胃吸收，吃梨時一定要細(xì)嚼慢咽。
