近聽(tīng)到許多人在說(shuō)飯后吃梨有防癌的功效，但是也沒(méi)有具體的去了解下，但是據(jù)韓國(guó)首爾大學(xué)醫(yī)學(xué)科的研究小組研究表明，飯后吃梨能大量排出體內(nèi)致癌物質(zhì)，但是也有相關(guān)專(zhuān)家表示用梨防癌是夸大其效。下面就和小編具體去了解下吧。
飯后吃梨能大量排出體內(nèi)致癌物質(zhì)
近，一則關(guān)于“飯后吃梨防癌”的傳聞在坊間很是流行，消息來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)。據(jù)說(shuō)，韓國(guó)首爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科的研究小組研究出，飯后吃個(gè)梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)就會(huì)大量排出。
調(diào)查結(jié)果還稱，因?yàn)槲鼰熁蛘叱钥救舛隗w內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著減少。研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn)，讓他們?cè)?天內(nèi)連續(xù)每天吃750g左右的梨，并測(cè)定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后再吃個(gè)梨，人體血液內(nèi)的1-羥基芘會(huì)經(jīng)尿液大量排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。
至于飯后吃多少梨才能抵消掉進(jìn)食燒烤等容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)的食物所帶來(lái)的負(fù)面影響?該研究小組提供了一個(gè)參考的量——大約吃750克生梨或喝350毫升100%純梨汁就可以達(dá)到防范的作用。通俗地說(shuō)，就是要在飯后吃掉一斤半左右的梨。林小姐說(shuō)，她正是根據(jù)這個(gè)參考量，買(mǎi)了三斤梨，打算兩天內(nèi)吃掉。
不用花太多錢(qián)，又簡(jiǎn)便易行，于是，不少人開(kāi)始在飯后吃梨，以此來(lái)達(dá)到“排毒”的目的。
吃梨防癌到底靠不靠譜?
專(zhuān)家剖析
梨確實(shí)有排毒功效但靠它防癌夸大其效
對(duì)于飯后吃梨幫助致癌物排出一說(shuō)，我們?cè)儐?wèn)了多位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，都表示沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)這種說(shuō)法。
大家都知道，梨是潤(rùn)肺的良品，具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)咽炎、咳嗽等病癥有很好的效果。章醫(yī)生說(shuō)，其實(shí)，梨不僅僅適合在秋天多吃，在夏天多吃梨對(duì)身體也很有好處。特別是對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，它可以幫助人體凈化內(nèi)環(huán)境，還能幫助人體儲(chǔ)存鈣質(zhì)，同時(shí)還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。此外，梨本身含有豐富的維生素，和蘋(píng)果一樣，還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的具有抗氧化作用的植物活性物質(zhì)。
