日常8大飲食禁忌(2)

  5、喝飲料不如喝白開水

  飲料不僅在價(jià)格上比白開水要貴上幾倍甚至幾十倍,而且更為主要的是飲料中含有的糖或糖精及大量的電解質(zhì)對人體有負(fù)面作用。

  在人們常喝的飲料中,一杯大都含有6至7匙糖,營養(yǎng)學(xué)中稱之為“虛卡路里”,即一些毫無營養(yǎng)的熱量,它們在進(jìn)入胃后與胃酸、酶及內(nèi)容物產(chǎn)生生化反應(yīng),從 而增加對胃的刺激影響、擾亂消化系統(tǒng)的功能,同時(shí)增加腎臟負(fù)擔(dān),對腎功能產(chǎn)生影響。如果從飲料中攝取過多的虛卡路里,可能導(dǎo)致兒童無法正常進(jìn)食,缺乏所需足夠的脂肪和蛋白質(zhì)。

  另有資料顯示,在偏愛碳酸飲料的青少年中,缺鈣的人占60%。而溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性,有利于及時(shí)消除疲勞,煥發(fā)精神。白開水的確值得常常飲用,因?yàn)樗冉?jīng)濟(jì)又實(shí)惠,更為重要的是有利于身體健康。

  6、三種人少吃大豆

  目前,豆制品已經(jīng)成為我們生活中必不可少的主打食品,但并非是人人皆宜。大豆包含了一種叫做植物雌激素的化學(xué)物質(zhì),它能夠刺激雌激素受體細(xì)胞的生長。在 食用大豆保健品的婦女中約有4%的人出現(xiàn)子宮內(nèi)膜增生。而且,孕期或母乳喂養(yǎng)期的婦女進(jìn)食大豆可能會(huì)危及男性嬰兒的生殖發(fā)育。因此,孕婦在妊娠期食用大豆 制品時(shí)應(yīng)格外注意,還是小心為好。

  大豆中所含的化學(xué)成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能,如果長期大量食用就會(huì)導(dǎo)致男性精子數(shù)量減少。這個(gè)結(jié)果很讓人擔(dān)憂,因?yàn)樗赡茉斐赡行陨彻δ芙档?,?dǎo)致男性性發(fā)育異常。

  7、不宜長期喝濃茶

  茶葉中的咖啡因、茶堿等成分,可使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,促進(jìn)胃活動(dòng)。表現(xiàn)為蠕動(dòng)加快、胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),使胃酸增多。長期飲用濃茶,增加對胃黏膜的刺激,從而容易導(dǎo)致胃潰瘍。因此,要少飲濃茶,尤其是患了潰瘍病的人更不可飲用濃茶。

  8、飲酒時(shí)吸煙害處大

  喝酒的同時(shí)吸煙,兩者對人體的危害具有協(xié)同作用,彼此的毒性會(huì)成倍增加。因?yàn)闊熤械那杌?、苯并芘、一氧化碳等化學(xué)物質(zhì)都有致癌作用,會(huì)以煙焦油的形式沉積在人體器官上,酒精則會(huì)溶解它們并促其穿過粘膜,擴(kuò)散到人體內(nèi),吸煙的毒害就成倍增加了。而煙毒又會(huì)影響酒精在體內(nèi)的代謝,招致酒精中毒。

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