粥是我們?nèi)粘3缘亩嗟?,但你知道秋季是吃粥好的時間,也養(yǎng)人,尤其是早上喝粥不僅可以滋養(yǎng)身體還可以減輕腸胃的負擔(dān)。秋季養(yǎng)生食譜是什么?秋季養(yǎng)生粥又有哪些?現(xiàn)在與小編一起來看秋季養(yǎng)生法都有哪些。
秋季養(yǎng)生粥
腸胃在經(jīng)歷了一個夏天的“冷飲轟炸”后,脾胃功能就會減弱,再加上秋天多風(fēng)、氣候干燥,稍不注意就會被感冒發(fā)燒盯上,這時應(yīng)該選擇一些容易消化的滋補食物,讓身體機能能夠順利適應(yīng)從夏熱至秋涼的過程,粥就具備了這個功能。每天早上空腹胃虛,喝上一大碗熱粥,不但讓腸胃得到滋養(yǎng),減少消化系統(tǒng)的負擔(dān),還能補充營養(yǎng),為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。用不同食材熬出來的粥,能起到不同的滋養(yǎng)作用。
玉米棒渣粥:“玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”,其中所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用。玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經(jīng),有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋后食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。
南瓜粥:經(jīng)過一個夏天的日照和生長,現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)佳的時候。南瓜粥屬溫性,有補中益氣、清熱解毒的功效。
紅薯粥:紅薯與粳米同煮,早上喝對高血壓患者非常有好處。
黑芝麻粥:秋天容易便秘,而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再與大米同煮,口感更醇厚。
紅棗糯米粥:大棗、糯米同煮,再放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,對于食欲不振、慢性腸炎的人更適用。
五行益壽養(yǎng)生粥
原料:去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒,黑米適量。
做法:把所有原料洗凈后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi),放進清井水,先煮至蓮子熟爛后,放入洗凈的粳米,待成粥后,即可食用。