水果并非都有益處
根據(jù)縱向觀察研究的結(jié)果來看，多吃水果，特別是蘋果、葡萄、藍莓等，意味著會降低的2型糖尿病的風(fēng)險。
美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和波士頓布里格姆婦女醫(yī)院的醫(yī)學(xué)博士奇森和他的同事發(fā)現(xiàn)：在改善飲食、生活方式和個人風(fēng)險因素的情況下，每周額外增加三份完整水果與顯著降低2%幾率的2型糖尿病有關(guān)。研究人員在BMJ網(wǎng)上報告，吃藍莓的優(yōu)點大，每一周吃3份藍莓，會降低26%甚至更低的風(fēng)險。
但是，同樣量的橘子汁會使患糖尿病的風(fēng)險升高8%，而哈密瓜會使風(fēng)險升高10%。水果間的巨大差異，實質(zhì)上可能是因為在纖維含量、抗氧化劑和植物化學(xué)物質(zhì)等方面的差異。奇森團隊認為，血糖指數(shù)不一定是糖尿病的一個主要的指標(biāo)。他們覺得，這一發(fā)現(xiàn)既支持多吃水果預(yù)防糖尿病觀點，又可能有助于解釋以前的研究結(jié)果好壞各半，沒有將水果分類。
奇森研究小組對動物模型的研究結(jié)果表明，含蠟皮的蘋果、葡萄等水果皮中的物質(zhì)可以保護小鼠飲食誘導(dǎo)的葡萄糖耐受不良的情況。奇森團體分析了包括護士健康研究的66，105名婦女，護士健康研究II院的85，104名婦女和來自衛(wèi)生專業(yè)人員隨訪研究的36，173名男性。每隔4年，問卷調(diào)查收集這些人的各種數(shù)據(jù)，包括多久吃各種食物、他們的糖尿病狀態(tài)、措施等等。所有參與者都無重大的慢性疾病，但隨訪期間仍有6.5%的人發(fā)展為糖尿病。
愛荷華州大學(xué)的內(nèi)分泌科專家克里斯托弗·亞當(dāng)斯醫(yī)學(xué)博士說：“多吃些蘋果、藍莓和葡萄幾乎沒有任何缺陷，尤其是如果他們將這些水果取代不健康的食物的時候，這樣有可能真正受益。”
結(jié)語：看了以上的知識，相信大家對糖尿病又有了新的認識。糖尿病并不可怕，只要平時良好的預(yù)防保健，很容易克服的。所以大家以后不管在飲食還是家居養(yǎng)生都可以再三九養(yǎng)生堂里找到自己想要的保健知識!
