胡蘿卜
研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜含有的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿卜還含有較多的葉酸,而葉酸亦有抗癌的作用。所含有的木質(zhì)素能提高生物體免疫能力2-3倍,從而間接地抑制或消滅體內(nèi)的致癌物質(zhì)和癌細(xì)胞。此外,胡蘿卜中的鉬也可以防癌抗癌。所以,常吃胡蘿卜能預(yù)防癌癥發(fā)生。
香菇
日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%-95%,對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質(zhì),可加強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%-95%,對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。另外,癌癥在初起階段,堅(jiān)持吃香菇,可以抑制其發(fā)展,甚至可以使其消失。這是因?yàn)橄愎讲坏嗵?,而且還含有干擾素的誘導(dǎo)劑——雙鏈核糖核酸,能夠進(jìn)入癌細(xì)胞抑制其增殖。在各種癌癥手術(shù)后,持續(xù)食用香菇,還可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。
金針菇
金針菇莖內(nèi)有一種蛋白,它可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制,從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細(xì)胞。松口蘑含有十余種有效的抗癌成分,其中松茸多糖是目前所知強(qiáng)的輔助性T淋巴細(xì)胞的刺激劑,它能有效抑制癌細(xì)胞的生長,具有強(qiáng)烈的抗輻射、抗腫瘤活性、抗放射性物質(zhì)傷害機(jī)體細(xì)胞和抑制腫瘤細(xì)胞增值的作用,并能吸收、排泄致癌物質(zhì),阻止化學(xué)物質(zhì)、放射線和病毒致癌。
紅薯
在20種對腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜中,紅薯排在第一位,熟紅薯的抑癌率為98.7%,生紅薯為94.4%。研究者發(fā)現(xiàn),紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長的抗癌物質(zhì),名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮,它可以抑制和殺滅癌細(xì)胞,并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作,防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
葡萄
葡萄具有較強(qiáng)的抗癌性能,因?yàn)樗械陌邹继J醇可以防止健康細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。在包括葡萄、桑樹和花生在內(nèi)的七十多種植物中都發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇,不過,以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇,含量高的是紅葡萄酒,因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。
柚子
存在于天然食品中的鈣可以預(yù)防大腸癌,而好的補(bǔ)充鈣的天然食品之一是柚子,每100克柚子含鈣達(dá)519毫克,所以經(jīng)常食用柚子可預(yù)防大腸癌的發(fā)生。柚子還可以作為癌癥患者放療前的預(yù)防保護(hù)性食品。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),柚皮本身有和人參一樣強(qiáng)的抗癌活性,對子宮頸癌細(xì)胞的抑制率,在體外試驗(yàn)中高達(dá)70%-90%。
柑橘
柑橘汁中存在著一種抗癌作用很強(qiáng)的物質(zhì),即“諾米林”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,大大降低其毒性,還可切斷病毒核酸的長碳鏈,抑制癌細(xì)胞生長,防止胃癌的發(fā)生。此外,柑橘中還存在一類叫萜烯的物質(zhì),它和漿果中存在的鞣花酸能激活細(xì)胞中的蛋白分子,將侵入人體細(xì)胞中的致癌物質(zhì)包圍起來,并利用細(xì)胞膜的吞噬功能,把致癌物質(zhì)排出細(xì)胞外,從而防止癌癥發(fā)生。
卷心菜
圓白菜營養(yǎng)豐富,其中富含的蘿卜硫素能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進(jìn)而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中強(qiáng)的抗癌成分。此外,圓白菜中豐富的吲哚類化合物也被證明具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。
結(jié)語:小編為大家推薦的一些能夠幫助大家逃離癌癥魔爪的秘籍大家都學(xué)會了嗎?大家一定要試試這些秘籍哦!還有小編為大家推薦的一些可以防癌的食物,大家也要記得吃哦!