高血壓疾病一般都是吃出來的，好多人由于不注意日常的飲食控制就會招來高血壓，那么你知道吃鹽過多也是導(dǎo)致高血壓產(chǎn)生的誘因之一嗎?下面就讓小編帶著你一起往下了解一下吧!
專家建議將習(xí)慣用鹽量減2/3
統(tǒng)計顯示，我國18歲及18歲以上人群高血壓患病率高達18.8%，現(xiàn)有高血壓患者1.6億，高血壓已成為當前我國急需解決的重大公共衛(wèi)生問題。>>>高血壓的治療與飲食
專家認為，食鹽攝入過量是導(dǎo)致高血壓的首要危險因素，有效防治高血壓首先就要減少食鹽的攝入。
研究證實，大吃大喝、缺乏運動、精神緊張、熬夜等不良生活方式對高血壓的發(fā)生有一定作用，但食鹽與高血壓的相關(guān)性明顯高于這些危險因素。
食鹽攝入過量在高血壓的發(fā)生、發(fā)展中起著核心、基礎(chǔ)的作用，其他不良生活方式只是在此基礎(chǔ)上的一種催化劑。調(diào)查顯示，我國南方居民高血壓患病率為7.5%，而北方居民則為15%，導(dǎo)致這種懸殊差異的原因主要與北方居民口味重、吃鹽過多有關(guān)。
專家說，食鹽的主要成分是氯化鈉，人體過多攝入氯化鈉后，鈉離子會使細胞儲存過多水分而不能及時排出體外，造成血容量大幅增加，使血液對外周血管的壓力加大，血壓升高。此外，氯化鈉攝入過多，還會使機體發(fā)生一系列復(fù)雜的生理生化改變，造成血管收縮、痙攣，這也會直接導(dǎo)致血壓升高。
生活中我們應(yīng)該如何控制鹽的攝入呢?首先，避免吃含鹽多的加工食品、腌制品，如火腿、午餐肉、咸菜、咸肉、醬菜等;少用含鹽量高的醬、醬油;炒菜時后放鹽，可以大程度地保留口感而避免多放鹽;使用盛裝3克鹽的鹽勺;沒有鹽勺的，可用一個普通啤酒瓶蓋裝鹽，平裝滿一蓋，即相當于5—6克食鹽。此外，還要減少在外就餐機會。
此外，除了限鹽，戒煙也能起到降低血壓的作用。煙葉內(nèi)含有尼古丁(煙堿)會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個血管漸漸硬化。
世界衛(wèi)生組織推薦一般人群每人每日攝鹽量不超過6克，而我國北方居民日吃鹽量一般都超過15克，因此，專家建議人們應(yīng)至少將做菜時的習(xí)慣用鹽量減少2/3。
