燕窩3大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
近年來(lái)燕窩領(lǐng)域常爆丑聞，如血燕、黃燕、雨季頭期、森林原盞等，其實(shí)挑選燕窩無(wú)需理會(huì)流行的噱頭，只要了解燕窩的基本分類(lèi)和挑選原則即可。燕窩按來(lái)源分兩種。第一種洞燕，就是在懸崖、山洞等野外采摘的燕窩;第二種屋燕，是燕農(nóng)在金絲燕遷徙飛行的航線(xiàn)附近建造適合金絲燕居住的燕屋，吸引它們進(jìn)入筑窩，等燕子棄窩飛走后采摘下來(lái)的。目前市場(chǎng)的燕窩90%以上都是屋燕，它的清潔度高，盞型完整，呈現(xiàn)象牙白或米黃色。挑選燕窩要本著下面3大原則。
1.干度——噴了水的燕窩易滋生細(xì)菌，大量細(xì)菌繁殖會(huì)破壞燕窩本身的營(yíng)養(yǎng)。干度可通過(guò)用手輕輕捏壓燕窩感受到，含水5%~10%的燕窩依然表面干硬，真正足干燕窩會(huì)達(dá)到酥脆的程度。兩盞不同干度的燕窩放在手里，很容易辨別高下，而且含水燕窩在干品狀態(tài)下依然能聞到腥味。
2.純度——就是指沒(méi)有涂膠補(bǔ)碎，一盞燕窩通過(guò)涂膠補(bǔ)碎增重，可掩蓋劣質(zhì)原料在挑毛中產(chǎn)生的大量縫隙，也可以增加重量高達(dá)20%。涂膠燕窩相比沒(méi)有涂膠的純燕窩，泡發(fā)需更長(zhǎng)的時(shí)間，純燕窩一般2~3小時(shí)就可以充分吸水泡發(fā)完成，而涂膠燕窩一般需4~5小時(shí)以上。
3.清潔度——天然沒(méi)有污染的原料，會(huì)呈現(xiàn)象牙白色或米黃色，燕窩沒(méi)有紅色甚至黑色霉斑，同一批燕窩的顏色，也會(huì)有略微不同。但劣質(zhì)原料經(jīng)過(guò)漂白后的結(jié)果，就會(huì)是同一批燕窩顏色完全相同，沒(méi)有任何過(guò)渡，干品和泡發(fā)燉煮后，會(huì)聞到化學(xué)藥劑的氣味。
燕窩佳食用時(shí)間
早上7~8點(diǎn)和夜晚10~11點(diǎn)，這兩個(gè)時(shí)段空腹食用的吸收效果好，早上食用可以補(bǔ)充活力，讓一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到幫助睡眠，促進(jìn)皮膚細(xì)胞在夜晚分裂新生的神奇作用。燉煮好的燕窩可單獨(dú)吃，也可加入椰汁、豆?jié){、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。
燕窩佳食用量
燕窩重要的不是一次食用很多，而是規(guī)律、少量堅(jiān)持食用，身體每天吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)的有效范圍是1.5~5克之間。日常美容滋補(bǔ)，堅(jiān)持每日2~3克就比較適合，如果是懷孕期間，就可以適當(dāng)增加。燕窩燉煮后一次沒(méi)有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周內(nèi)吃完就可以了。
結(jié)語(yǔ)：吃一兩次燕窩并不能立即見(jiàn)到它的功效，這必需要長(zhǎng)期有規(guī)律的食用才行，對(duì)于吃燕窩的時(shí)間與用量文章也都給大家一一講解了，食用時(shí)可以遵守這些數(shù)據(jù)。當(dāng)然在食用燕窩來(lái)滋補(bǔ)的同時(shí)也要加強(qiáng)自己的身體機(jī)能，這里大家可以經(jīng)常做42式太極拳，可以幫助大家提高身體免疫力。
