4、假蟲草染色法
①誤傳和常識(shí):有傳說“商家收購蒸煮使用過的冬蟲夏草,進(jìn)行整容染色,再賣給消費(fèi)者”。按照常識(shí),這種說法是不成立的。首先,冬蟲夏草的溶解率低,蒸煮無法獲得其營養(yǎng)和成分;其次,科學(xué)完全提取蟲草有效成分的成本非常高,提取有效成分后單獨(dú)進(jìn)入市場(chǎng)的認(rèn)可度不會(huì)高;再則,食用蟲草都是直接把原草都要吃進(jìn)肚子,大量“蒸煮、提煉過的冬蟲夏草”根本不存在,至少本人從事蟲草生意多年來從沒有見到過。估計(jì)是有人購買到用假蟲草染色混淆真蟲草的情況,對(duì)方認(rèn)為是蟲草蒸煮過,人云亦云。
②假蟲草染色:假蟲草染色,是用蟲草偽品(后面有說明)通過一些化學(xué)作用去掉本色,然后再染成類似真蟲草的顏色來混淆真冬蟲夏草。
③針對(duì)客戶的說明:染色后的假蟲草,只能在大體形狀和顏色上混淆真蟲草,只要掌握真“冬蟲夏草鑒別細(xì)節(jié)圖片”里面的細(xì)節(jié)鑒別方法,這種染色的假蟲草難逃各位的法眼。目前,在一些旅游市場(chǎng),類似的假蟲草還比較多,提醒大家注意。
5、蟲+草粘合法
①制假手法:將蠶蛹(或其他生物)制作成蟲體樣子,染色和加香后,再用膠水粘上草(蕨菜根),看上去有蟲有草,很具有迷惑性。
②針對(duì)客戶的說明:這類作假手法只能迷惑沒有見過真蟲草的人群,只要見過真蟲草,從感官上就能辨別。目前,類似的作假在低端消費(fèi)群體集中的地方較多。
6、蟲草偽品(掌握正品冬蟲夏草特征可以區(qū)分開。)
蟲草的類別有幾百種,但冬蟲夏草只是蟲草屬中的其中一種。一些商家利用長相相似的偽草冒充冬蟲夏草出售?,F(xiàn)在,被用來混淆真蟲草的偽草主要有貴州、湖北、湖南、江西、安徽等產(chǎn)的古尼蟲草(俗稱亞香棒蟲草)、新疆蟲草、四川涼山產(chǎn)蟲草等。
①亞香棒蟲草(古尼蟲草):貴州、江西、安徽和湖南等地均有分布,蟲體表面為類白色,并且具有多數(shù)暗紅色圓形小斑點(diǎn)。色彩鑒別:冬蟲夏草是金黃色蟲體,古尼蟲草蟲體呈白褐色。
②新疆蟲草:通常只有蟲體毛衣子座(草),蟲體似蠶,表面暗紅色至紫紅色,蟲體質(zhì)地較硬。細(xì)微鑒別發(fā)現(xiàn),正品冬蟲夏草表皮細(xì)胞含有毛,而新疆蟲草不含有毛,其他菌絲體組織、氣門,油滴、子座橫切面子囊殼形狀完全與冬蟲夏草亦不一致。
③四川涼山產(chǎn)蟲草:蟲體粗短,表面棕黑色,環(huán)紋眾多,被銹色絨毛,子座長,大大超過蟲體分枝纖細(xì)而曲折,子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀,足不明顯。從蟲體色彩和正品蟲草特征可以區(qū)分。