薏米怎么吃 四食療方清熱消腫(2)

  4.薏米羊肉湯

  制法:苡米150克,羊肉250克,加水適量煲湯,食鹽、味精凋味(亦可加生姜數(shù)片)。佐膳。

  功效:可健脾補(bǔ)腎,益氣補(bǔ)虛。治病后體弱,貧血,食欲不振等。

  溫馨提示:薏仁會(huì)使身體冷虛,虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用,所以懷孕婦女和正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

  薏米的功效與作用

  《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃,補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏 駐容、輕身延年 ”。

薏米的功效與作用

  減肥主食

  薏仁是五谷類(lèi)中纖維質(zhì)高的,低脂、低熱量,是減肥的佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類(lèi)。有美白、除斑功能,對(duì)下半身水腫的人尤具療效。

  預(yù)防心血管疾病

  若每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。

  降血脂

  因?yàn)檗踩屎胸S富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪),使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

  促進(jìn)新陳代謝

薏米促進(jìn)新陳代謝

  薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,并可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。

  美白肌膚

  薏仁因富含蛋白質(zhì),可以協(xié)助消除班點(diǎn),使肌膚較白皙,若長(zhǎng)期飲用,還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效!

  預(yù)防和抵抗癌癥

  現(xiàn)代科學(xué)證實(shí),薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。

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