魚(yú)香土豆
材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花
做法：
1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
拔絲土豆
主料：土豆200g，白糖300g
輔料：油，白芝麻，淀粉
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。
2、鍋里多倒些油，下土豆炸至表面金黃。
3、盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。
4、鍋里少倒一點(diǎn)油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
5、把土豆放進(jìn)去翻炒，裹上糖衣，關(guān)火后撒上白芝麻。
6、后吃的時(shí)候配一碗涼開(kāi)水，夾一塊過(guò)一下水，糖衣就變成脆的了。
結(jié)語(yǔ)：文章給大家講解了土豆的功效與作用，還與大家分享了土豆的幾種家常吃法，土豆在我們?nèi)粘Ｉ钪写嬖诟羞€是很強(qiáng)的，幾乎是隨處可見(jiàn)，喜歡吃土豆的人可要注意土豆有一定的熱量，超喜歡吃土豆的朋友要記得多多運(yùn)動(dòng)，如跳廣場(chǎng)舞荷塘月色可有效預(yù)防熱量脂肪的堆積。
