霜降吃什么
1、白果蘿卜粥
配料： 白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法： 蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘
2、蓮藕綠豆脊骨湯
食材：蓮藕500克，綠豆25克，蜜棗3枚，豬脊骨300克，章魚30克。
做法：蓮藕洗凈去皮切塊，章魚洗凈浸泡，豬脊骨斬件，飛水去血腥味。將這些食材放入鍋內(nèi)加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)，以鹽調(diào)味，佐膳吃。
功效：補(bǔ)益脾胃，潤燥通氣，開胃進(jìn)食。
3、黃耳腰果瘦肉湯
食材：黃耳(金耳)10克，腰果15克，百合20克，蓮子肉20克，核桃20克，無花果6粒(糖制無花果2粒)，豬瘦肉150克。
做法：黃耳用清水浸泡10-12小時(shí)，切去硬實(shí)蒂部撕成小朵，瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。將食材同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1-2小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，便可食用。
功效：補(bǔ)益肺氣、潤肺化痰、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、增強(qiáng)肺、脾、腎功能。流感后調(diào)理身體很合適。
4、椰子煲雞
食材：椰子1個(gè)，宰凈光雞半只(約400克)。
做法：椰子撬開芽孔，倒出椰子水，然后鋸開殼，取出椰子肉切薄片，雞洗凈后飛水去血腥味，與椰子肉同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火，煲2小時(shí)，再倒入椰子水，煲滾，以鹽調(diào)味，便可食用。
功效：清潤補(bǔ)氣，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
