蛤士蟆的做法 滋陰養(yǎng)顏食療方

  蛤士蟆從名字上看起來(lái)比較像我們說(shuō)的那種蛤蟆,有人會(huì)以為是蛤蟆的一種,其實(shí)不然,蛤士蟆在外形上不但不像蛤蟆,而是酷似青蛙,但也不是青蛙的一種,蛤士蟆是一種比較珍貴的蛙類(lèi),它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值非常的高,下面我就給大家介紹一下蛤士蟆的做法和哈士蟆油的鑒別方法。

  蛤士蟆的做法

  蛤士蟆糕

  材料

  哈士蟆38公克,桂圓肉38公克,枸杞38公克,果凍粉38公克,清水600公克,糖少許

蛤士蟆糕

  做法

  1.桂圓肉先用溫水泡開(kāi);枸杞放漏勺中快速清洗,放置一旁備用。

  2.哈士蟆和作法1的材料盛入碗中,再加上果凍粉,以清水600c.c攪拌均勻,加入少許糖調(diào)味。

  3.將作法2的材料盛入模具中,放入電鍋蒸約20分鐘,取出放入冰箱冷藏即可。

  椰汁燉蛤士蟆

  材料

  蛤士蟆10克,椰汁兩瓶,冰糖少許,姜三片

  做法

  1.先用姜水浸泡發(fā)蛤士蟆除腥味。

椰汁燉蛤士蟆

  2.把泡發(fā)的蛤士蟆里的雜質(zhì)挑除

  3.把泡發(fā)的蛤士蟆放入燉鍋,加入椰汁調(diào)高火煮沸就可以食用了。

  喜歡吃甜的朋友可以再加點(diǎn)冰糖調(diào)味。

蛤士蟆油 蛤士蟆油的鑒別方法 蛤士蟆的做法 
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