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魚頭豆腐湯
材料：魚頭1個(gè)(約500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大蔥3段老姜3片鹽1茶匙(5克)
做法：
(1)魚頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
(2)煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚頭。
(3)再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
(4)調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
魚本來(lái)就比較低脂活血，魚頭富含膠質(zhì)蛋白，脂肪和熱量都很低，這鍋湯的減肥效果也是非常明顯的，愛(ài)喝湯的MM要經(jīng)常喝啊。特別是皮膚干燥的更加要喝了，魚頭豆腐湯能很好的改善皮膚干燥問(wèn)題。豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤(rùn)澤細(xì)膩。
清蒸三文魚
材料：三文魚1塊，洋蔥小個(gè)的半個(gè)左右，香菇1朵，姜絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許(不放也可以)
做法：
(1)把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。
(2)取一個(gè)大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時(shí)候會(huì)流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，后撒上一些姜絲。
(3)把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。
(4)取一個(gè)小碗，把剛剛蒸魚流出來(lái)的湯汁倒進(jìn)來(lái)，再放入切好的蒜末，點(diǎn)幾滴海鮮醬油，加一點(diǎn)點(diǎn)白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
減肥晚餐也不是完全要脫離肉類的，吃魚真的很好，所以小編再為您介紹一款以魚為主題的減肥晚餐。遵循低脂減肥法的女士如果要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富的三文魚當(dāng)然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的養(yǎng)生食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸多。
結(jié)語(yǔ)：因?yàn)橥聿秃笫撬X(jué)的時(shí)間，期間消化的時(shí)間較短，有些人吃完早餐一兩小時(shí)就開(kāi)始睡覺(jué)，胃里的食物還沒(méi)有得到充分的消化，如果你吃的太油膩的食物那更難消化，不僅會(huì)影響你的睡眠質(zhì)量還會(huì)損害你的身體健康，所以提倡晚餐吃些清淡的食物。
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