中風(fēng)的癥狀 身體4個(gè)不適來提醒(2)

  中風(fēng)吃什么好

  第一,應(yīng)限制動物脂肪

  如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟、肥肉等,因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進(jìn)動脈硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而達(dá)到降低血中膽固醇含量,推遲和減輕動脈硬化目的。

雞蛋黃多中風(fēng)患者不利

  第二,飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)

  常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨基酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體內(nèi)膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。

  第三,要多吃新鮮蔬菜和水果

  因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強(qiáng)血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對和因管有保護(hù)作用。

  第四,可多吃含碘豐富的食物

  如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少膽固醇在動脈壁沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。

  第五,每日食鹽在6g以下為宜

  因食鹽中含有大量鈉離子,人體攝入鈉離子過多,可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān),并能增加血液黏稠度,從而使血壓升高,對中風(fēng)患者不利。

  第六,忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物

  如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外,少喝雞湯、肉湯,對保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益,且需忌暴食。

中風(fēng)不宜多吃酒、濃茶

  一、適合老年人的食物

  1、主食的選擇

  玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標(biāo)準(zhǔn)粉、糙米等。

  2、蔬菜的選擇

  芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

 

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