山藥桂圓燉甲魚
原料
山藥片30g，桂圓肉20g，甲魚500g
做法
1、先將甲魚宰殺，洗凈去雜腸，連甲帶肉加水適量;
2、與山藥桂圓肉清燉，爛熟即可，吃肉喝湯，功用滋陰潛陽(yáng)，散結(jié)消癥，補(bǔ)陰虛清血熱、安神補(bǔ)血，開胃益脾。
牛肉桂圓湯
原料
桂圓150克、牛肉200克、精鹽適量
做法
1、將牛肉洗凈切塊。
2、桂圓去殼取肉，洗凈。
3、將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中，注入清水，煲2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即成。
總結(jié)：桂圓雖然作為一種干果類食品，但是它具有養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。經(jīng)常食用桂圓有補(bǔ)益安神的功效，但是我們食用桂圓也要適量食用，因?yàn)槭秤眠^(guò)量的話會(huì)引起上火， 反而對(duì)健康不利。
