提到地溝油，相信大家都很頭疼。大家都清楚地溝油不能作為大家日常的食用油。那么地 溝油究竟是什么?可能很多人會覺得是下水道里的。其實，這么說并不完全對，今天小編帶大家來了解一下，到底什么是地溝油?
地溝油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的“ 食用油”。他們每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經(jīng)過一夜的過濾、加熱、 沉淀、分離，就能讓這些散發(fā)著惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，終通過低價銷售， 重返人們的餐桌。這種被稱作“地溝油”的三無產(chǎn)品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比 真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。
什么是地溝油？“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油。一旦食用“地溝油 ”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領(lǐng)域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅(qū)動而不顧人民群眾生命安全私自生產(chǎn)加工“地溝油”并作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此“地溝油”這個名稱已經(jīng)成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質(zhì)油的代名詞 。
