林蛙油的鑒別方法 5大征狀辨別真假(2)

  林蛙油的泡法

  浸泡

林蛙油浸泡

  干的林蛙油油必須經(jīng)水浸膨脹松軟之后才能食用。取哈蟆油 2 克,加溫水或冷水浸泡 12 小時以上,至脹發(fā),除去紅黑色筋膜,用冷水清洗2-3次.

  林蛙油泡好之后,顏色雪白,膨大,松軟而有彈性。

  浸泡林蛙油切不可用開水,一定要用涼開水或者溫水。

  浸泡水量要適量,不宜多也不宜少;

  浸泡時間長短與室溫有關(guān),溫度高可以浸泡時間短些(6 - 8 小時),溫度低,浸泡時間長些(8 - 12 小時),中間可適當(dāng)換一次清水;

林蛙油要隨用隨泡

  林蛙油要隨用隨泡,當(dāng)日用完。不可浸泡一次食用多日

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