營養(yǎng)早餐食譜 5款另類早餐吃出健康體魄(3)

  時蔬五彩羹

  烹飪時間:預計30分鐘

  原料:雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個、豌豆粒少許、蛋清1個、香菜碎少許

  調料:高湯適量(沒有高湯,清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕淀粉少許

  做法:

  1. 雞胸肉洗凈切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一點點鹽,腌制15分鐘。

時蔬五彩羹的做法

  2. 南瓜去皮除籽,洗凈,切小丁;豌豆粒洗凈;豆腐洗凈,切小丁;番茄洗凈切小丁。

  3. 湯鍋放到火上,加1:1的高湯和清水,大火燒開,放入雞肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋清,攪打成蛋花,再加鹽、白胡椒粉、香油調味,后用濕淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。

  烹飪時間:預計30分鐘想跟寶寶一起享受早餐,這款合適了!但記得把調料減少點兒哦!

  早餐吃什么好

  五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。

  早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。

早餐是補充奶類的好機會

  早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,并含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡,吃水果不但能養(yǎng)顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)。

  早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易讓人感到昏昏欲睡,所以在選擇上,燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋,地瓜粥也可以取代薯條,來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔,清粥宜配青菜少醬瓜,身體負擔減少了,一天的開始更有朝氣。

  結語:今天小編給大家講的這五款另類的早餐食譜方,你現(xiàn)在學會了嗎?這五種早餐食譜不僅營養(yǎng)豐富還益于腸胃消化,不會造成胃負擔。對于早餐的吃法上每個人的口味不同所以它的吃法有區(qū)別,但要遵守清淡、營養(yǎng)、易消化的原則。

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