靈芝的食用方法 食療藥用延年益壽

　　我們都知道靈芝是一種很珍貴的中藥材，它對(duì)我們的身體健康起到很大的功效，靈芝在作為藥材方面對(duì)治療一些疾病以及對(duì)一些病癥起到輔助治療的功效。而靈芝的功效不但體現(xiàn)在藥用價(jià)值上，還體現(xiàn)在食療價(jià)值上。下面我就給大家介紹靈芝的食用方法和靈芝的藥用價(jià)值。

　　靈芝的食用方法

　　靈芝味雖苦，但苦而香。靈芝這種名貴食材之所以名貴就是在于它含有豐富的多糖和三帖，野生的靈芝還富含許多如微量元素;因此在不破壞其天然活性地萃取后，蘊(yùn)含其中的大部分精華能釋放出來(lái)從而被人體吸收利用，而且萃著吃靈芝濃液口感醇甘又不澀，喝起來(lái)不惡心。以下還有

　　⒈靈芝飲品

　　取靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

　　⒉靈芝水煎法

　　將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

　　⒊靈芝泡酒

　　將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

　　靈芝燉豬蹄

　　取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。

　　將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。

　　鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。