如何挑選調(diào)和油 3大誤區(qū)需注意(3)

  好油辨別

  橄欖油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在營養(yǎng)學(xué)界都是被公認(rèn)的營養(yǎng)價值高的油種,長期食用對人體健康起到保健作用。

  有關(guān)專家告訴記者,凡是調(diào)和油上標(biāo)明以上述油種為品名的調(diào)和油實則其含量較少,比如橄欖調(diào)和油,那么橄欖油含量的比例一般比較少,大多是以轉(zhuǎn)基因大豆油或是棕櫚油為 主。

調(diào)和油 辨別

  而這些并非為消費者所知,還認(rèn)為自己花的錢很值得,買的全是高營養(yǎng)價值的食用油。

  所有調(diào)和油的瓶標(biāo)上“標(biāo)注的××調(diào)和油的巨大”的字樣具有一定的視覺沖擊力,加上品牌理念引導(dǎo),廣告?zhèn)鞑サ臐B透,定然吸引著消費者購買的欲望。

  其實只要消費者細(xì)心觀察一下一些純食用油的價格,與調(diào)和油一比較,該調(diào)和油的所謂主要成分含量究竟有多少也就有個七八分清楚了。

  調(diào)合油作為一種營養(yǎng)調(diào)配方式是沒有問題的,而目前市場上的調(diào)合油大多是以次充好,利用人們對健康的追求獲取高額利潤。

調(diào)和油 三思而行

  漢字中有個“沽”字,現(xiàn)在常用的意義即是“買賣”,例如:沽酒。買酒不稱為買酒而稱為沽酒,其原因在于商人在酒中對水。在買酒之前,有經(jīng)驗的 人往往需要先品嘗,確認(rèn)酒的品質(zhì),而后才能定出價格。

  同樣,在香油中加入其它油脂也同樣可以通過品嘗確認(rèn)油的品質(zhì)。至于調(diào)合油,大概不會有人能夠品嘗出來的。

  因而有必要提醒各位,在購置調(diào)合油前還是三思而后行。

  結(jié)語:從全文來看,很多人對調(diào)和油的認(rèn)知存在誤區(qū),而且是非常常見的誤區(qū)。小編覺得,如何選擇調(diào)和油一方面要切合自身的體質(zhì)、飲食習(xí)慣加以選擇,還要注意看 清配比排列的順序,其中文章中專家題的五點建議大家就可以試著作為參考,后一定可以買到自己所需要的調(diào)和油的。

如何挑選調(diào)和油 調(diào)和油 食用油 
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