·強的防癌食物排行榜·如何防癌癥 需做到簡單5點 ·這兩款菜譜能幫你防癌
目前已證實，足量的蔬果纖維，可預(yù)防結(jié)直腸癌，并減少乳腺癌、食道癌等數(shù)種癌癥的發(fā)生率。
世界癌癥研究基金會科學(xué)項目經(jīng)理蕾切爾·湯普森博士推薦了幾種有效的防癌蔬果：西紅柿可降低前列腺癌危險;
西蘭花、卷心菜和豆芽能降低患消化系統(tǒng)癌癥的幾率;草莓、洋蔥、大蒜中都含抑制腫瘤生長的成分。
美國農(nóng)業(yè)部、美國癌癥協(xié)會和國家癌癥研究院聯(lián)合建議。
6歲前兒童，每天應(yīng)攝取5份新鮮蔬果(1份蔬菜約為100克，水果約為150克)、
6歲—13歲之間兒童及女性每天要吃7份蔬果。
13歲以上青少年及男性成人則應(yīng)每天攝食9份蔬果。
4、雜——食譜宜雜、廣
其實，預(yù)防腫瘤，并不需要什么靈丹妙藥，也不需要名貴藥材，關(guān)鍵在于平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。
只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。美國癌癥研究協(xié)會曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護人們不得癌癥。
雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，比如維生素、礦物質(zhì)以及多酚、黃酮類等，對抗癌都有一定作用。
但并不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自于蔬菜、水果、全谷以及豆類，多吃蔬菜水果可以減肥。
5、少——食物攝入總量及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量均應(yīng)有所節(jié)制
日本東京一研究成果指出，吃得太飽，會增加患癌的風(fēng)險。研究人員發(fā)現(xiàn)，“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比，前者患癌的概率更大。
暴飲暴食的同時，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統(tǒng)腫瘤都與此有關(guān)。
做到只吃“八分飽”，不妨嘗試以下幾招：在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快;吃飯至少保證20分鐘。
因為從吃飯開始，經(jīng)過20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號;用小湯匙代替筷子，每口飯咀嚼30次以上，減慢速度;
多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等;每次少盛一點，或使用淺盤和透明餐具。
6、爛——除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應(yīng)煮爛、煮熟
