Part B【低碳!低脂!都減肥】錯!
“減肥的時候煮需要注意食物的脂肪含量就是了,只要吃進口的是低脂的,就能夠減肥了,碳水化合物不用管高低。”
低脂or低碳 減肥效果差很大! 碳水化合物讓你“好吃懶做”
研究發(fā)現(xiàn),碳水化合物(膳食纖維除外)進入人體后,不管多低都會轉(zhuǎn)化為血糖,刺激胰島素分泌,同時,會把部分血糖帶給集體細胞,燃燒提供能量;而多余的血糖則送到肝臟,融合成脂肪。碳水化合物越精細,血糖波動越大,營養(yǎng)越缺乏。血糖波動和營養(yǎng)缺乏,短期內(nèi)使你產(chǎn)生饑餓感(“好吃”);長期內(nèi)則使機體細胞對胰島素敏感下降,產(chǎn)生“胰島素抵抗癥”。于是血糖燃燒轉(zhuǎn)化程能量的效率下降,你會變得沒有力氣(“懶做”)。淀粉和糖分屬于碳水化合物。在減肥時,重要的控制攝入的碳水化合物,而不是脂肪。
DIY推薦低碳瘦身法:兔肉沙拉
材料:兔子肉500g、各種蔬果合計200g、適量低脂沙拉醬
制作方法
1.兔子肉去骨切小丁,先放開水中焯5分鐘,再將兔肉放水中煮熟,撈出晾涼。
2.蔬果洗凈后與兔肉同盤,加入適量沙拉醬即可食用。
食用方法:代替平時菜品即可。
亞洲纖體美容科研中心專家解析:兔肉的脂肪又多為不飽和脂肪酸,且其不僅為低碳水化合物,更為低脂食物,是減肥和保持身材的佳食材。
冬天可食的低碳食物:魚肉、堅果
肉類因為基本上不含碳水化合物,不會影響血糖(血糖指數(shù)為零),因而不會刺激胰島素分泌。堅果雖然含有部分碳水化合物,但對于血糖影響不大,所以血糖指數(shù)較低。吃這些食物,能量十足而食欲穩(wěn)定,容易使人保持苗條。
小編總結(jié):減肥的關(guān)鍵不在于直接控制熱量,因為你控制不了,而是通過控制血糖,從而間接控制平時攝入的熱量。
Part C【不吃主食,一定會瘦!】錯!
“其實減肥很簡單,只要不吃主食就好啦。因為主食大多都是含有很多熱量,容易導致肥胖。”
主食少吃≠不吃!
我們?nèi)粘5闹魇持饕悦媸澈兔罪垶橹?,而這些食物均含有豐富的營養(yǎng)成分,如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等,是人體熱能的主要來源。然而這些能源也同樣容易使人肥胖,于是有人選擇不吃主食。長期如此會導致人體營養(yǎng)失衡,從而發(fā)生反彈的現(xiàn)象。