學(xué)營(yíng)養(yǎng)、找熊苗【熊苗營(yíng)養(yǎng)教育中心】:前天參加由【搜狐健康】頻道組織的月餅品嘗、測(cè)評(píng)活動(dòng),邊學(xué)邊做邊吃,活動(dòng)組織的很好大家好開心。我品嘗了8種不同地域不同口味的代表性月餅,總結(jié)三個(gè)字:甜、香、咸。
快到一年一度的中秋節(jié)了,過(guò)節(jié)吃月餅喜慶。特殊的日子吃特別的食品更是一種民族文化。我比較喜歡吃月餅,月餅搭配什么食物吃會(huì)更健康呢?說(shuō)說(shuō)我的一些建議吧
一、月餅切分小塊吃。
月餅?zāi)芰亢芨撸趺粗滥?看每一個(gè)獨(dú)立包裝的月餅都有配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表的。帶肉餡的一個(gè)100克的月餅?zāi)芰渴?00-600千卡。一碗蒸熟的大米飯的能量是116千卡。因此,完整的吃完1個(gè)月餅就相當(dāng)于吃了4晚大米飯的能量,制作月餅少不了油、糖、這些都是高熱量的食物,因此,建議大家吃月餅的時(shí)候與身邊的人分著吃,這樣不會(huì)感覺到有壓力也不會(huì)吃的感覺過(guò)飽,一個(gè)月餅刀切2次分四小塊大小的量吃吃是可以的。這樣的吃法還可以吃到多種口味的月餅。我們?cè)谄穱L的時(shí)候就是一種吃一小塊的,這樣就不感覺到油膩了。
二、月餅甜口味的比較多,搭配各種茶
由于月餅的能量很高還比較油膩,吃起來(lái)感覺會(huì)有些口渴,所以,這時(shí)候我們可以搭配一些解油膩的健康飲品來(lái)飲。比如山楂水、普洱茶、冬瓜水、綠茶、紅茶、果蔬汁、檸檬水等,吃月餅的時(shí)候盡量小塊、小口的吃,慢慢品嘗,猶如喝下午茶似得。擁有品的心態(tài)來(lái)吃月餅會(huì)感覺不一樣,尤其是一些比較時(shí)尚的月餅,比如冰激凌的、咖啡的、法式的、京皮月餅都口感不錯(cuò)。有些人比較浪漫,可以一邊喝著紅酒一邊吃吃著月餅,在皎潔的月光下是多么的有情趣啊!