2.亞麻籽油
俗稱“胡麻油”,富含ω-3不飽和脂肪酸(即α-亞麻酸),能在人體中轉化為DHA(魚油中含量很高的一種脂肪酸),有益胎兒大腦神經系統(tǒng)發(fā)育,對預防智力低下、保證視力發(fā)育也有幫助。
3.核桃油
富含維生素E和多種微量元素,也含較多的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,有助促進機能健康平衡、改善記憶,并對寶寶腦部發(fā)育有益。
4.花生油
含油酸、卵磷脂和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K及生物活性很強的天然多酚類物質,具有抗血小板凝聚的作用,能預防心腦血管疾病。
5.玉米油
含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1:2.5,還富含維生素E和少量抗氧化物質,其降膽固醇效能優(yōu)于大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂,有較高的營養(yǎng)保健價值。
6.葵花子油
含豐富的亞油酸、α-亞麻酸,二者在體內可合成與腦營養(yǎng)有關的DHA,食用后有利于胎兒腦發(fā)育。另外還含維生素E、維生素A等,能保護血管,預防干眼癥、夜盲癥等。
7.橄欖油
有“液體黃金”之稱,在食用油中含單不飽和脂肪酸高,可降低膽固醇,預防心腦血管病等。同時含維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和胡蘿卜素,能改善消化功能、增強鈣在骨骼中沉著,促進胎兒的發(fā)育。
8.茶油
又叫山茶油,富含單不飽和脂肪酸和亞麻酸,對促進胎兒或幼兒神經系統(tǒng)、骨骼和大腦發(fā)育有重要意義。茶油含脂肪酸比例合理,且含一定量的維生素E,還能促進鈣的吸收。