很多人快要當(dāng)媽媽了，對營養(yǎng)要求非常高，食用油作為我們生活中不可缺少的營養(yǎng)調(diào)味品，食用油哪種好成為很多準(zhǔn)媽媽的難題，因為食用油安全營養(yǎng)直接影響寶寶的健康，所以孕期食用油一定要回挑，下面和小編一起來了解一下吧!
食用油對人體的益處
食用油是調(diào)味品，更是人體不可缺少的營養(yǎng)食品，它對人體的益處主要是
1.提供熱量 油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物是人生存所必需的三大營養(yǎng)要素。油脂產(chǎn)熱效能大，攝入足夠量油脂，人就不易有饑餓感。同時能起到保護器官、調(diào)節(jié)體溫的作用。
2.供給必需的脂肪酸 人體的生長、代謝不能少了脂肪酸，有的脂肪酸是人體不能合成的，只能從食物中攝取，而油脂中脂肪酸含量高。
3.供給脂溶性維生素 維生素A、維生素D、維生素E都可溶解在油內(nèi)才能輸送到身體的各部位，并被人體吸收。
4.提高食欲 食用油能調(diào)味，增加菜肴口感，還能促進食欲和胃腸消化。
孕婦吃油應(yīng)以植物油為主
食用油包括植物油和動物性脂肪(如豬油、牛油、黃油等)兩大類。動物脂肪因飽和脂肪酸和膽固醇的含量較多，應(yīng)少吃。原則上，孕婦吃油應(yīng)以植物油為主，植物油的共同特點是富含不飽和脂肪酸(包括油酸、亞油酸和亞麻酸)，其中油酸、亞油酸有一定的降低膽固醇、保護血管的作用。尤其是亞麻酸對孕婦很重要，它被人體吸收后會衍生出EPA和DHA，這兩種物質(zhì)對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)、腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育起著重要作用。所以，孕期好選食富含亞麻酸的油。另外，食用油也含有一定的維生素A、維生素D、維生素E以及礦物元素等，選吃含這類成分較高的食用油，對孕婦和胎兒健康都是有利的。
孕期適宜選擇的8種食用油
孕婦吃哪一種油好，這沒有肯定答案。一般而言，孕期可酌情選擇以下一些食用油，并注意搭配食用好。
1.大豆油
脂肪酸構(gòu)成較好，富含亞油酸，也含較多的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。
