孕婦飲食 冬季如何抗寒冷(2)

  孕婦冬季需多吃的食物

  1、柑橘類(lèi)、草莓、獼猴桃和 石榴,都富含維生素C,有利于鐵的吸收。

  2、黃色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡蘿卜素,即植物型的維生素A。

  3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間(特別是懷孕前三個(gè)月),葉酸很重要。

  4、干果是鐵及其他微量元素的絕佳補(bǔ)充物。

  5、綠葉蔬菜,特別是深綠色蔬菜,比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿卜素,還有鐵及其他重要的微量元素。

  6、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍(lán)等根類(lèi)蔬菜是維生素B1的豐富來(lái)源。

  7、包括扁豆、豌豆在內(nèi)的豆類(lèi),富含纖維素、蛋白質(zhì)、B族維生素及礦物質(zhì)。

  8、果汁和蔬菜汁,如蘋(píng)果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分,而且還富含維生素和礦物質(zhì)。

  孕婦飲食禁忌

  冬季準(zhǔn)媽媽孕期御寒飲食三大

  1、火鍋

  據(jù)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)測(cè)定,弓形蟲(chóng)的感染率羊?yàn)?1.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達(dá)70%以上。

  弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)往往藏匿在這類(lèi)受感染動(dòng)物的肌肉細(xì)胞中,肉眼是無(wú)法看到的。冬季,人們?cè)诔曰疱仌r(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開(kāi)的湯料中,稍稍一燙即進(jìn)食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲(chóng)幼蟲(chóng),進(jìn)食后,幼蟲(chóng)可在腸道中穿過(guò)腸壁,隨血液擴(kuò)散至全身。

  孕婦受感染時(shí)多無(wú)明顯不適或僅有類(lèi)似感冒的癥狀,但幼蟲(chóng)可通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒。情況嚴(yán)重者,可發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無(wú)腦兒等畸形。為此,有關(guān)專(zhuān)家告誡,為了使胎兒健康發(fā)育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時(shí),一定要將肉片燉熟煮透。

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