林蛙油是雌的林蛙輸卵管內(nèi)的油，是林蛙身上有用的部分，林蛙油又有很多的功效，可以給我們很多的幫助，不管男人還是女人都喜歡。那么林蛙油怎么吃呢，下面小編帶大家一起看看下面的內(nèi)容吧。
水梨百合燉雪蛤湯
材料
泡發(fā)雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙
做法
1、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將泡發(fā)雪蛤放入滾水中汆燙約1分鐘后，取出洗凈瀝干，放入電鍋內(nèi)鍋中。
2、水梨洗凈去皮，切塊備用。
3、百合泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干備用。
4、將作法2的水梨塊、作法3的百合和水，一起放入作法3的電鍋內(nèi)鍋中。
5、電鍋外鍋先加入1杯水后，放入作法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約10分鐘后，再加入白糖拌勻即可。
太極雪蛤冰茶羹
材料
雪蛤70克，紅茶15克，龍井茶15克，冰塊1000克。調(diào)料冰糖50克，姜10克，蒜10克，生粉6克。
做法
1、紅茶、龍井茶用開水各300克沖泡20分鐘后冷卻，將茶葉分別撈出，放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成蓉，茶汁備用。
2、將雪蛤放入沸水中浸泡30分鐘至回軟，取出后揀去黑色雜質(zhì)，沖洗干凈后放入沸水中加入姜、蒜大火汆2分鐘至去腥后取出備用。
3、龍井茶汁加龍井茶葉蓉放入鍋中，加入一半雪蛤、一半冰糖大火燒開，用3克生粉勾芡，出鍋;將紅茶汁加紅茶葉蓉放入鍋中，加入剩余的雪蛤和冰糖大火燒開，用3克生粉勾芡，出鍋后裝入玻璃碗中(碗下放冰塊)，攪成太極形，冷卻后即可上桌。
小訣竅
特點(diǎn)
色澤鮮艷，清香爽口。
