三九補(bǔ)一冬來(lái)年無(wú)病痛
“冬至天氣晴，來(lái)年百果生”。這幾日的廣州雖然白天是太陽(yáng)高照，但仍能感受到不時(shí)拂面的寒風(fēng)，而一到了晚上，就更能體會(huì)到冬至節(jié)氣的寒冷。冬至到，也就意味著一年中冷的日子來(lái)了。
人們習(xí)慣的“數(shù)九”，就是從冬至日這天算起。每九天為一個(gè)“九”，冬至日為“一九頭”，第二個(gè)九為“二九”，以此類推，一直數(shù)到“九九”，“九盡楊花開(kāi)”，那時(shí)天就暖了。而其中，前三九是冷的，民間所以有“冷在三九”的說(shuō)法。
但這種冷不是絕對(duì)的冷。有中醫(yī)專家告訴筆者，按中醫(yī)學(xué)說(shuō)，冬至日其實(shí)是一年之中天地陰陽(yáng)氣運(yùn)轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽(yáng)生”的說(shuō)法，也就是物極必反，陰到極點(diǎn)，也就能產(chǎn)生陽(yáng)氣。
此時(shí)人體的陽(yáng)氣尚處于潛藏狀態(tài)，冬至日后逐漸蓬勃生發(fā)，易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，形成陽(yáng)氣的收藏。因而在這一期間，及時(shí)地進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)調(diào)理，能更好地發(fā)揮食材、藥材的作用，有利于人體對(duì)養(yǎng)分的封藏。冬至進(jìn)補(bǔ)能有效增強(qiáng)體質(zhì)和提升抗病能力，達(dá)到滋補(bǔ)身體的作用，滋養(yǎng)效果好。民間常流傳的“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，就是這么來(lái)的。
進(jìn)補(bǔ)選膏方膏方用膠首選東阿阿膠
只是，身體進(jìn)補(bǔ)又該怎么補(bǔ)呢
據(jù)不久前披露的《秋冬進(jìn)補(bǔ)中醫(yī)科普調(diào)查報(bào)告》顯示，參與調(diào)查的十一位國(guó)醫(yī)大師與十位省中醫(yī)院院長(zhǎng)們，都推薦了秋冬進(jìn)補(bǔ)吃膏方。而冬季進(jìn)補(bǔ)吃膏方的養(yǎng)生習(xí)慣，近幾年來(lái)也正在嶺南掀起一股進(jìn)補(bǔ)新潮流。
11月28日由廣東省中醫(yī)院聯(lián)同中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)、東阿阿膠啟動(dòng)的聲勢(shì)浩大的首屆嶺南膏方節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，可以看到人頭攢動(dòng)，前來(lái)開(kāi)膏方買膏方的市民很多，以“名家、名藥、名法”煉成的“嶺南膏”受到老廣們的大力追捧。
據(jù)悉，膏方亦俗稱膏滋藥，有滋潤(rùn)、滋補(bǔ)的意思，在冬至?xí)r節(jié)服滋補(bǔ)膏方，符合秋冬季節(jié)易于“收藏”的特性，從而使體質(zhì)得到全面增強(qiáng)，起到扶正固本、治未病的作用。存在亞健康狀態(tài)、體質(zhì)偏頗體弱等狀況的人群，尤其適合服用膏方。
而一料膏方要能真正見(jiàn)效，選材的道地非常重要。阿膠作為90%的膏方中都會(huì)用到的重要藥材，阿膠的道地與否很大程度上決定了膏方的品質(zhì)。而道地阿膠，則必出自山東東阿縣。
李時(shí)珍《本草綱目》中稱：“弘景曰：出東阿，故名阿膠”，指明了產(chǎn)自山東東阿縣的阿膠才是道地正宗的。也因其道地正宗，山東東阿阿膠股份有限公司是目前阿膠行業(yè)里邊唯一一個(gè)被國(guó)家授予的“道地藥材保護(hù)與規(guī)范化生產(chǎn)示范基地”。
首屆嶺南膏方節(jié)，中國(guó)大阿膠企業(yè)東阿阿膠的加入，就是為保證膏方的品質(zhì)。因此，專家提醒市民，在冬至這一進(jìn)補(bǔ)的黃金好時(shí)節(jié)，老廣們?cè)诿χ酶喾降耐瑫r(shí)，膏方用膠要注意選用道地的東阿阿膠。
總結(jié)：通過(guò)以上小編的敘述相信大家對(duì)于冬至吃什么有所了解了吧，冬至是處于三九時(shí)節(jié)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)移動(dòng)來(lái)年無(wú)病痛”，所以冬至進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵性就體現(xiàn)出來(lái)了。小編希望大家能夠健康平安的度過(guò)這個(gè)冬至。
