山藥的功效與作用
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
2、滋腎益精
山藥含有多種營養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之
3、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品
5、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
山藥的藥用價值
味甘,性平。
歸脾、肺、腎經(jīng)。
功能與主治
補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。
用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。
麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。
用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
總結(jié):山藥的美味,相信很多人已經(jīng)嘗過,只是大家沒有吃過各種山藥做法做出來的山藥。山藥對我們的身體有很多的好處,大家要多吃哦。上面 小編給大家介紹的拔絲山藥做法大全,希望大家喜歡,可以在家試試做哦。