是強(qiáng)抗氧化劑，還是產(chǎn)生骨膠原纖維的重要物質(zhì)。吃獼猴桃、木瓜、西蘭花、柑橘不僅能讓肌膚水嫩，還能降低患癌癥、心臟病的幾率。
維生素E
不僅能使皮膚保持彈性，還能預(yù)防老年斑。植物油和全谷物食品富含維生素E。用橄欖油做涼拌菜，或者每天吃把葵花子，都能給肌膚“注入活力”。
想預(yù)防某些慢性疾病，應(yīng)在推薦攝入量的基礎(chǔ)上適當(dāng)補(bǔ)充維生素
例如維生素C，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的推薦攝入量是100毫克/天，這一攝入量可以保證免于壞血病的侵襲，但要想預(yù)防某些慢性疾病，特別是達(dá)到抗氧化、增強(qiáng)免疫力的效果還是不夠的。營(yíng)養(yǎng)專家普遍認(rèn)為，一個(gè)健康人每天的維生素C攝入量應(yīng)在300～400毫克左右，才能達(dá)到預(yù)防疾病的效果。
服用維生素應(yīng)掌握時(shí)間
水溶性維生素B1、B2、C等宜飯后服用。因此類維生素會(huì)較快地通過(guò)胃腸道，如果空腹服用，則很可能在人體組織未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性維生素A、D、E等也應(yīng)在飯后服用。因飯后胃腸道有較充足的油脂，有利于它們的溶解，促使這類維生素更容易吸收。
冬季養(yǎng)生小常識(shí) 暖冬養(yǎng)生三要
要防寒保暖
暖冬是指冬季的平均氣溫比常年偏高，并不表示不會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)降溫天氣。暖冬年份也不排除有強(qiáng)冷空氣影響而出現(xiàn)寒潮和陰雨連綿，甚至降雪的天氣，暖冬同樣需要加強(qiáng)防寒保暖。面對(duì)氣溫的大起大落，市民一定要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，及時(shí)增減衣物，有慢性疾病的人群更要注意外界氣候變化對(duì)自身的影響。習(xí)慣在清晨出門運(yùn)動(dòng)的中老年人，應(yīng)晚些出門或準(zhǔn)備足夠的御寒衣物，以免突然進(jìn)入寒冷的環(huán)境中，因溫差過(guò)大而發(fā)病。
要合理安排鍛煉
很多朋友認(rèn)為早晨鍛煉越早越好，或冬季霧天鍛煉有情趣。這些做法都不妥當(dāng)。因?yàn)榍宄康蛯涌諝獠灰咨仙?，近地面空氣污染?yán)重，而有霧的早晨也是污染嚴(yán)重的時(shí)候。根據(jù)身心情況鍛煉身體，每天有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)間不少于30分鐘，有慢性心血管病的人群注意不要選擇快步跑、打球等過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。運(yùn)動(dòng)量以不明顯增快心率為宜，或心率雖明顯增加，但經(jīng)休息片刻后，便逐漸恢復(fù)正常，且不伴有胸悶、胸痛、氣短、咳嗽等。
要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎。”按照祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的理論，冬季是精氣匿藏的時(shí)節(jié)，此時(shí)由于氣候寒冷，人體對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)的要求較高，而且人體的消化吸收功能相對(duì)較強(qiáng)，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)不僅可提高機(jī)體的抗病能力，還可為來(lái)年的健康打下基礎(chǔ)。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，反而有害?，F(xiàn)在，“膠囊族”“膏方族”在年輕人中絕不少見，其實(shí)，任何補(bǔ)藥、補(bǔ)品服用過(guò)量都有害，只會(huì)加重機(jī)體負(fù)擔(dān)，并非越補(bǔ)越健康。
冬季養(yǎng)生知識(shí) 暖冬養(yǎng)生三不要→→→
