一、吃真正的食物
這一點(diǎn)說易行難,原因是市場上充斥著太多貌似食物的所謂“現(xiàn)代食品”,如鮮果冰酸奶、早餐谷類條形餅干和非乳制奶油,會(huì)讓你的曾祖母感到茫然。因此,建議你請你的曾祖母幫忙進(jìn)行判斷,她能認(rèn)得出來的食品可能才是真正的食物。
二、避開號(hào)稱有益健康的加工食品
這些食品通常被過分加工,所謂有益健康的宣傳往往不能盡信。以人造黃油為例,它是首批號(hào)稱有益健康的加工食品之一,結(jié)果卻被證明可能會(huì)誘發(fā)心臟病。
三、避開含有5種以上不熟悉成分的食品
雖然這些成分未必有害,但是如果一種食品內(nèi)含這么多陌生的成分,足以證明這種食品被過分加工過。
四、盡量遠(yuǎn)離超市
在新鮮菜市場里,你不會(huì)碰到“高果糖玉米糖漿”之類的加工食品,也不會(huì)碰到很久以前從很遠(yuǎn)的地方運(yùn)來的食品。新鮮菜市場里提供的是新鮮健康的食物。
五、吃貴點(diǎn)、吃少點(diǎn)
更好的食物,即更美味或者營養(yǎng)價(jià)值更高的食物,往往也會(huì)有更高的價(jià)格,這是因?yàn)檫@些食物往往需要精心的栽培,而且產(chǎn)量較少。
吃少點(diǎn)可能是不受歡迎的建議,但它卻有充分的科學(xué)證明:減少卡路里攝入能延緩衰老,少吃點(diǎn)有助預(yù)防癌癥。歷史上不少人瑞都遵循“飯吃八分飽”的原則。
六、以吃蔬菜瓜果為主,多吃菜葉
科學(xué)家對于蔬菜緣何有益健康還沒有一致的意見,但是他們都同意蔬菜對人體健康確實(shí)有益無害。此外,多吃蔬菜能夠幫助你大大減少卡路里的攝入。
七、參考一些傳統(tǒng)飲食習(xí)慣
實(shí)踐證明,法國、意大利、日本、希臘等飲食習(xí)慣遵循傳統(tǒng)食物文化規(guī)則的民族,普遍比遵循“現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)”的美國人更健康。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣之所以能夠代代相傳,其中必然有一定的道理。
八、自己做飯
如果可能的話,自己種一些瓜果蔬菜。這不但能幫助你遠(yuǎn)離快餐食品,還能幫助你遠(yuǎn)離隱藏在快餐食品背后的價(jià)值觀——食物是快捷廉價(jià)的。事實(shí)上,食物是彌足珍貴的,烹飪更是一門藝術(shù)。自己種植蔬菜,能夠讓你在吃到這些食物之前,已經(jīng)先得到身體上的鍛煉。
總結(jié):許多人也都知道隔夜的菜吃對身體是有壞處的,但是又舍不得扔,但是今天文中給大家講的幾種隔夜絕對不能吃的食物,親們一定要牢記哦,不要因小失大,吃壞自己的身體。