類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲食基本原則
辨證配食，具體的治療方法是：“虛者補(bǔ)之，實(shí)者瀉之”，“寒者熱之，熱者寒之，溫者清之，涼者溫之”，也就是說在為類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者配膳時要根據(jù)病癥的陰陽、虛實(shí)、寒熱，分別給予不同的飲食治療。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的日常飲食有合理有節(jié)制
因類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人，常見久病體虛，所以在進(jìn)食時要守時、適量，不可暴飲暴食、饑餓失常。飲食應(yīng)遵循高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽的原則，少量多餐，少食刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。
宜
1、多進(jìn)食高鈣食品，以保證骨質(zhì)代謝的正常需要
2、多食新鮮蔬菜和水果，增加多種維生素的攝入
3、多吃易消化的食物
忌
一、高脂肪類
脂肪在體內(nèi)氧化過程中，能產(chǎn)生酮體，而過多的酮體，對關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。
二、海產(chǎn)類
據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎多發(fā)于手、腕、足等小關(guān)節(jié)，反復(fù)發(fā)作，呈對稱分布。早期有關(guān)節(jié)紅腫熱痛和功能障礙，晚期關(guān)節(jié)可出現(xiàn)不同程度的僵硬畸形，并伴有骨和骨骼肌的萎縮。
除關(guān)節(jié)病變外，還可表現(xiàn)為發(fā)熱、疲乏無力、心包炎、皮下結(jié)節(jié)、胸膜炎、動脈炎、周圍神經(jīng)病變等。
在日常生活中，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者除了要避免受寒氣侵?jǐn)_外，還要注意不同食物對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有不同作用，有些食物能明顯地加重癥狀，如：高脂肪類食物對關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用，
故患者不宜多吃，如牛羊肉、奶制品等;海產(chǎn)類食品因其中含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使關(guān)節(jié)癥狀加重，因此類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海產(chǎn)品。
三、過酸、過咸類
類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者不宜多吃過酸、過咸類食品，如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的酸堿度值，則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌增多，且消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。
同樣，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內(nèi)鈉離子增多，而加重患者的癥狀。
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