火龍果的功效與作用 換種吃法更營(yíng)養(yǎng)(2)

  另外,火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)后食用。但火龍果的葡萄(葡萄食品)糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果,其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些,需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

  火龍果怎么吃

  第一種:涼拌山藥火龍果

  原材料:山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)

  調(diào)味料:芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

  做法

  1、山藥洗凈,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲后,下沸水中汆燙后,撈出瀝水備用;

  2、火龍果去皮,用半匙鹽水洗凈,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用:

  3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱腌漬10分鐘即可。

  特別提示:炸的時(shí)間不宜過長(zhǎng),油溫也不宜過高。

炸的時(shí)間不宜過長(zhǎng)油溫也不宜過高

  第二種:火龍果炒蝦仁

  1、鮮蝦(沙蝦)去皮,用干布將蝦地水份去掉。

  2、鹽腌一會(huì),瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉,順一個(gè)方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起),靜置10分鐘。

  3、油鍋不要燒地太熱,把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn),顏色一變就出鍋。

  4、放油,細(xì)芹菜梗幾條,火龍果,幾粒蔥花(蔥花不能太多會(huì)蓋過蝦地鮮味),炒兩下放入蝦,翻炒五下出鍋。

油鍋不要燒地太熱把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn)

  第三種:火龍果酸奶汁

  原材料:火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)

  做法

  1、火龍果切小塊后去皮待用;→→→ 

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