補血養(yǎng)胃最離不開它了(7)

  吃什么補血

  一、玫瑰紅棗補血粥

  材料

  黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵

  做法

  1、將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。

  2、將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。

  3、等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;

  4、粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻就好啦。

  小訣竅

  1 煮粥時加點食用油,2-3滴足夠,攪一攪,就不用擔(dān)心開鍋后粥溢出來的問題啦。

  2 如果時間充裕,先將米洗凈浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分,這樣熬煮出來的粥會又軟又稠,而且會縮短熬煮的時間呢。

  3 如果不愛甜食,就要少放紅糖或不放紅糖嘍,根據(jù)自己喜好嘛,多放幾顆紅棗就已經(jīng)很甜了。

  4 糖尿病人好少食用,含糖量太高.便秘,口舌生瘡的老人要少食用哦。

  二、阿膠美容糕

  材料

  阿膠(山東東阿膠)200克,黃酒500克,冰糖250克,紅棗250克,核桃250克,黑芝麻250克,枸杞50克,黑花生150克

  做法

  1、用一個大碗把阿膠和黃酒一起蒸化,要蒸1個多小時。把紅棗剪成細絲,不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。

  2、熱鍋里不放油,把芝麻、花生、核桃炒熟,不要炒糊了。

  3、用一個大砂鍋,把冰糖和融化的阿膠汁一起熬,(熬得時候要用舀子攪動,免得糊鍋)熬制冰糖融化成有點粘稠,火關(guān)到小時,把紅棗、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起,快速的攪拌均勻。

  4、用一個托盤或者做面包的盤子都可以,在里面刷一層調(diào)和油(少刷點),在把阿膠糕倒入盤子中抹平,等到冷卻后,用保鮮膜蒙一層放入冰箱冷藏室凍一晚上。

  5、第二天拿出來切成塊狀。再裝入密封的玻璃罐中。每天晚上吃兩三塊即可,不要吃多了,潮熱哈。不吃的時候把罐子放進冰箱冷藏。

  三、阿膠紫糯米粥

  原料

  紫糯米l00g阿膠50g西洋參粉10g黑木耳50g墨魚骨頭2個冰糖適量

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