材料
雪蛤:15克水:4碗蓮子:20克紅棗:6粒冰糖:4小塊姜:3片
做法
(2-3人份)
1、雪蛤洗凈,用冷水泡4-6小時;泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質;加姜3片汆水;
2、蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;
3、煮沸清水倒入燉盅,再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖,隔水燉一個半小時,即可品嘗。
功效
不燥不火,養(yǎng)顏補肺,補腎益精。除了女士可用作冬季的普遍性保養(yǎng),男士也適合飲用。
冰糖雪蛤膏
材料
主料:雪蛤膏20克,銀耳(干)30克,蘋果脯20克,枸杞子5克,
調料:蜂蜜5克,冰糖5克,豌豆淀粉5克
做法
1、將雪蛤膏發(fā)好后去線,洗凈浸泡。
2、將果脯切丁,枸杞壓碎。
3、鍋內加水、冰糖、蜂蜜,化開后下入雪蛤膏,下入果脯丁、濕淀粉勾芡,撒上枸杞即成。
小訣竅
健康提示
此菜具有溫腎補陽,潤肺止咳的作用。適用于治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
總結:哈士蟆油的功效讓很多人都喜歡食用它,在以前一直是朝廷貢品。上面的內容大家已經(jīng)看過了,知道哈士蟆油的功效所在,對我們有哪些作用。大家可以在家試試,做自己喜歡的食物,哈士蟆油的價值很好,大家可以常吃。