食用油健康新概念 長在樹上的深海魚油

  隨著生活水平的不斷提高,我們自己的營養(yǎng)要求也越來越高,食用油作為生活中的必需品,食用油哪種好十分關(guān)鍵,你知道食用油健康新概念嗎?你了解長在樹上的深海魚油嗎?下面和小編一起來了解一下吧!

  目前,市面上油的種類越來越多,琳瑯滿目,橄欖油、菜籽油、大豆油、調(diào)和油……各有各的優(yōu)勢,各有各的功效,到底哪種油好,什么樣的油才是身體更需要的呢?隨社會的發(fā)展,生活水平的提高,人們對健康的關(guān)注不斷提升,對選擇食用油也有了更高的要求。近,記者從中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園經(jīng)濟(jì)植物實(shí)驗(yàn)推廣站獲悉,一種新概念的食用油—美藤果油(雨林星油)即將面世。此類食用油在歐美市場已廣泛食用,曾獲得“巴黎世界食用油博覽會”金獎,被譽(yù)為上帝賜于人類的佳“禮品”。它的出現(xiàn),或?qū)⒏淖內(nèi)藗儗κ秤糜偷恼J(rèn)識,引發(fā)一輪新的食用油革命。

  據(jù)介紹,雨林星油是由星油藤種子經(jīng)先進(jìn)工藝低溫壓榨提取的純天然植物油。作為主要材料的星油藤(Plukenetia volubilis Linneo) ,又名南美油藤、印加果、印加花生,是大戟科多年生木質(zhì)藤本植物。星油藤種子含有極其豐富的不飽和脂肪酸以及維生素E、A和蛋白質(zhì),三種不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上,堪稱世界植物營養(yǎng)“長壽果王”和“長在樹上的深海魚油”。

  由于雨林星油的提取過程沒有經(jīng)過任何化學(xué)處理,沒有添加任何合成防腐劑,不含任何毒素和對健康有害的物質(zhì),而且無過敏原,因此,被認(rèn)為是世界上好的植物油,更易為人體消化吸收,對降血脂,降血壓,預(yù)防心血管疾病、保養(yǎng)肌膚等有顯著作用。相關(guān)研究表明,雨林星油富含不飽和脂肪酸(Omega-3, Omega-6, Omega-9),特別是α-亞麻酸和亞油酸的含量超過80%。高含量亞麻酸又被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的加油站”,是不可忽視的生命活力素和消除亞健康的理想產(chǎn)品。

油藤種子煉制成雨林星油

  此外,雨林星油中還含有豐富的具有維生素E及多酚類物質(zhì)。相關(guān)研究表明,星油藤油中生育酚主要為γ和α生育酚,含量約2000mg/kg,高含量的維生素E和多酚使其本身具備良好的抗氧化,清除自由基功效。同時(shí),油體中含有的脂肪酸和天然維生素可舒緩肌肉,保養(yǎng)皮膚,是一種純天然,安全、可靠的美容佳品。中科院西雙版納熱帶植物園通過在西雙版納、普洱兩地的引種、推廣試驗(yàn)和多年的研發(fā)才終于在近期成功提取、量產(chǎn)。目前,有關(guān)星油藤的相關(guān)產(chǎn)品在全世界主要發(fā)達(dá)國家和地區(qū)均有銷售,但在中國還是首次面世。消費(fèi)者要真正品嘗到這“長在樹上的深海魚油”—雨林星油,還需等待到明年初。屆時(shí),大家將會對食用油有全新的理解。

  怎樣吃對食用油?

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