可以抗癌的蜂王漿，一直人們心中的養(yǎng)生珍品，值得食用。蜂王漿擁有很多的營養(yǎng)元素，對我們的身體有很大的幫助，蜂王漿的種類很多，下面我們就一起看看下面的內(nèi)容吧。
蜂王漿的種類
按蜜粉源種類
通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如，在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。
按色澤
不同蜜粉源花期所生產(chǎn)的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色，刺槐漿為乳白色，紫云英漿為淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色，來區(qū)分是什么蜜粉源花期生產(chǎn)的。
按生產(chǎn)季節(jié)
一般在5月中旬以前生產(chǎn)的蜂王漿可歸為春漿，5月中旬以后生產(chǎn)的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質(zhì)量好的蜂王漿，尤其是第一次生產(chǎn)的蜂王漿質(zhì)量為上乘，王漿酸含量高。秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質(zhì)量則比春漿稍次。
按蜂種
根據(jù)產(chǎn)漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿，前者產(chǎn)自中華蜜蜂，后者產(chǎn)自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠(yuǎn)低于西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。
按照理化指標(biāo)
按照理化指標(biāo)分類來確定蜂王漿的等級是比較科學(xué)的，蜂王漿中含有自然界獨(dú)有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA)，中國出口蜂王漿基本都是按此指標(biāo)來確定質(zhì)量和價(jià)格的，并被國外客戶所公認(rèn)。根據(jù)中國國家標(biāo)準(zhǔn)一等品蜂王漿10-HAD指標(biāo)是大于1.4%，而10-HDA指標(biāo)大于2.0時(shí)，是王漿中的極品。
按產(chǎn)量，蜂王漿可分為低產(chǎn)(普通)漿和高產(chǎn)漿
由于蜂王漿為勞動力密集型的產(chǎn)品，產(chǎn)量又很低，一般一群蜜蜂一年只能產(chǎn)王漿3—4千克，因此生產(chǎn)成本很高。有關(guān)科研人員經(jīng)過多年的育種.育出一些工漿產(chǎn)量相對高的蜂種，叫漿蜂，群年產(chǎn)量可達(dá)8—10千克。有一些育種場竟育出群年產(chǎn)王漿13千克以上，甚至更高的蜂種。根據(jù)大量的分析數(shù)據(jù)，高產(chǎn)漿的質(zhì)量比低產(chǎn)漿稍差，產(chǎn)量越高，質(zhì)量越次。
蜂王漿的營養(yǎng)價(jià)值→→→
