蒜苗的做法 3款食譜祛寒健脾胃

  大家現(xiàn)在喜歡社么和豬肉一起炒呢?冬天除了大白菜就是蒜臺(tái)了,大家都吃過(guò)哪些蒜臺(tái)的做法呢?下面大家今天就跟著小編一起去了解一下蒜臺(tái)都有哪些好吃的食譜吧。

  蒜苗的做法

  蒜苗牛肉粒

  食材:牛肉、蒜苗、生姜、大蒜仔、紅尖椒、瓶裝豆豉醬;

  蒜苗牛肉粒的做法

  1、牛肉濾干血水,洗凈,切成細(xì)丁,用生抽、老抽、生粉、白胡椒粉、鹽腌制入味至少半小時(shí)以上;

  2、生姜切末、大蒜仔切末;紅尖椒去蒂洗凈,切成細(xì)圈,備用;

大蒜仔切末;紅尖椒去蒂洗凈

  3、蒜苗擇去尾根,切成半厘米長(zhǎng)的細(xì)丁,洗凈,瀝干水份;

  4、坐鍋熱油,入蒜末、姜末,煸出香味,入紅尖椒,略翻炒,入蒜苗丁,放鹽,炒至七八成熟,倒入腌制好的牛肉末,加兩勺豆豉醬,淋幾滴生抽、老抽,翻炒至牛肉、蒜苗斷生,撒一點(diǎn)白糖提鮮,即可關(guān)火起鍋裝盤(pán)。

  家常蒜苗回鍋肉

  主料:豬肉一塊、新鮮蒜苗一把

  配料:大蔥和生姜(煮肉的時(shí)候,丟到滾水中去腥)、豆豉、

即可關(guān)火起鍋裝盤(pán)

  調(diào)料:豆瓣醬(用的是四川親戚自己做的胡豆醬,也就是豆瓣醬)、鹽、白糖、料酒、味精

  家常蒜苗回鍋肉的做法

  1、豬肉冷水下鍋,丟幾片生姜和蔥白段進(jìn)去,起到去腥增香的作用。

  2、中大火,10分鐘,煮至表面泛白,用筷子戳進(jìn)去沒(méi)有血水泛出(基本7、8成熟了),關(guān)火,加蓋燜起,開(kāi)始準(zhǔn)備配料。

  3、撈出,晾至不燙手。切成薄片。→→→

孕婦可以吃蒜苗嗎 蒜苗 蒜苗的做法 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...