核桃能補(bǔ)腦嗎 冬季如何食用核桃更營(yíng)養(yǎng)(2)

  核桃的吃法

  琥珀核桃

  材料:核桃仁 冰糖 水 芝麻

  做法

  1、油鍋加熱到五成熱時(shí),轉(zhuǎn)成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥;

  2、注意火候的控制,不要將核桃仁炸糊了,以免味道變苦,用鏟子輕輕碰核桃時(shí),能感覺(jué)到很酥脆即可;

  3、另起一鍋,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火燒至沸騰后轉(zhuǎn)成小火,不停攪拌,慢慢熬至湯水開始冒出均勻的黃色氣泡,

  然后倒入炸好的核桃,快速的翻炒均勻,使之均勻的裹上糖漿;后撒上適量芝麻即可。

  琥珀核桃仁

  原料:核桃仁250g、黃油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。

  做法

  1、核桃仁裝盤子里,進(jìn)微波爐,不加蓋中火1分鐘;

  2、取出,加入蜂蜜、白糖、黃油拌勻,不加蓋進(jìn)微波爐中火1分鐘;取出拌勻,再進(jìn)微波爐2分鐘;

  3、取出拌勻,趁熱均勻的撒上黑芝麻;

  4、后平攤到盤子里放涼就可以吃了,每一粒都酥脆香甜。多吃核桃,既能補(bǔ)血潤(rùn)肺、又能烏發(fā)養(yǎng)顏,愛(ài)吃不愛(ài)吃的都來(lái)點(diǎn)吧。

  核桃仁豌豆羹,這個(gè)要怎么做呢,來(lái)看看吧

吃核桃有什么好處 核桃 核桃的吃法 
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