七個(gè)習(xí)慣最傷腎 養(yǎng)腎需警惕(3)

 

  原料:鵪鶉3只(已宰殺好,重約300克)、辣椒2個(gè)、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。

  做法:

  1、將鵪鶉洗凈后斬件(去頭尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,蔥切成約3厘米長(zhǎng)的段;

  2、起油鍋,下入鵪鶉與姜片,大火爆炒,要將水分炒干,鵪鶉肉有些微微發(fā)黃;撒入少許胡椒粉,下入適量的炒酒炒勻;

  3、下入辣椒,放入適量的鹽,翻炒兩分鐘左右;下入蔥段,加入少許生抽,炒勻后裝盤即可?!“鋈猓喊鋈庑晕陡氏毯?,功能滋陰清熱除煩。含有多量的磷酸鹽類和醇類。對(duì)腎病日久損及肝,肝腎陰虧則陰虛火旺,虛火內(nèi)擾,清降虛火之上炎等癥狀有良好功效。

爆炒鵪鶉

  蚌肉燉老鴨

  原料:蚌肉60克,老鴨肉150克,生姜2片。

  做法:

  1、將蚌肉洗凈;老鴨肉洗凈斬件;生姜洗凈。

  2、把全部用料一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時(shí),調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。

  功效:滋陰補(bǔ)腎,行水除煩。適用于腎病日久屬肝腎陰虧、陰虛內(nèi)熱者。癥見面熱潮紅,眩暈頭痛,煩熱失眠,腰酸乏力,或有遺泄,或有水腫等。甲魚:甲魚滋陰清熱,可以治療陰虛火旺,還有軟堅(jiān)散結(jié)作用,對(duì)腫瘤,肝硬化,脾腫大等疾病有良好地治療功效。

  淮杞甲魚湯

  材料:甲魚200克、淮山10至15克、枸杞子5至10克。鹽、姜、酒適量。

  做法:

  1、甲魚放入熱水中宰殺,剖開洗凈,去腸臟。

  2、將準(zhǔn)備好的淮山與枸杞洗干凈后放入鍋內(nèi)與甲魚一起燉熟,用時(shí)2小時(shí)。

  3、后加入姜、鹽、酒少許調(diào)味,即可享用。

  功效:有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者?!『ⅲ捍毯Ⅲw內(nèi)的精氨酸含量很高,號(hào)稱“精氨酸大富翁”。有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo),減緩性腺衰老,擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用。能夠激發(fā)雌性素樣活性、抑制排卵和刺激宮縮。

淮杞甲魚湯

  肝胰扒海參

  材料:海參50克、豬胰1條、豬肝100克,雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油。

  做法:

  1、將海參發(fā)開,用水浸泡且洗干凈。將豬胰和豬肝切成長(zhǎng)塊狀,飛水后放到砂鍋內(nèi)。

  2、加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。

  功效:有補(bǔ)腎潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)血作用,適用于遺尿、遺精、陽(yáng)萎、小便頻數(shù)。

  熟地當(dāng)歸羊肉湯

  原料:羊肉700克,熟地黃30克,當(dāng)歸15克,黃芪30克,大棗數(shù)枚,生姜3片。

  做法:在原料都準(zhǔn)備好后,將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。具體做法是:將準(zhǔn)備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi),然后放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪,用文火煲三個(gè)小時(shí),這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中,3個(gè)小時(shí)后放入大棗,再加入適量的糖、鹽、味精等,再用文火煮15分鐘即可。秋冬季節(jié)吃熟地當(dāng)歸羊肉湯,不僅可以潤(rùn)燥,更可以升發(fā)陽(yáng)氣。

  結(jié)語(yǔ):總結(jié)了那么多,希望對(duì)大家能有所幫助,要注重養(yǎng)腎,防治腎虛,大家平時(shí)不妨參考小編總結(jié)的養(yǎng)腎補(bǔ)腎知識(shí)做一做養(yǎng)腎護(hù)腎吧,既實(shí)際又實(shí)用,祝大家身體健康精神好!

養(yǎng)腎 腎虛 補(bǔ)腎 
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