春節(jié)養(yǎng)生
健康過(guò)春節(jié)，飲食五注意
還有幾天就過(guò)年了，幾乎所有的家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的年飯。在春節(jié)期間，走親戚、會(huì)朋友，每天、每頓都離不開(kāi)大魚(yú)大肉。如果稍不注意，就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致一些營(yíng)養(yǎng)疾病發(fā)生。
據(jù)專(zhuān)家介紹，每年的春節(jié)都是一些疾病的高發(fā)期，而其中有些小細(xì)節(jié)只要大家多關(guān)注些、適當(dāng)?shù)墓?jié)制，就完全可以避免。那么，春節(jié)期間的飲食，應(yīng)注意哪些呢?
專(zhuān)家根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)，提出以下五個(gè)方面的注意事項(xiàng)——
一、千萬(wàn)不要暴飲暴食。春節(jié)期間，難免要喝些酒，再加上豐盛的雞鴨魚(yú)肉，極容易誘發(fā)很多疾病，比如膽結(jié)石和胰腺炎都是春節(jié)常見(jiàn)的疾病。
二、葷素合理搭配很重要。過(guò)節(jié)了，往往大家都會(huì)吃很多肉類(lèi)，但一定要讓自己的腸胃保持平常習(xí)慣。建議一定要葷素搭配，尤其要多吃些蔬菜、水果等富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素的堿性食品，如海帶、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。這樣就可以預(yù)防一些腸道疾病，還可以防止便秘。
三、生熟食品要分開(kāi)保存。春節(jié)難免會(huì)烹飪很多食物，一時(shí)吃不完，就要妥善保存，千萬(wàn)不要一股腦地扔進(jìn)冰箱，一定要生熟食物分開(kāi)儲(chǔ)存。專(zhuān)家建議，在食物完全冷卻下來(lái)以后，再放入冰箱進(jìn)行冷藏。選擇品牌的保鮮膜將食物進(jìn)行隔離儲(chǔ)存才是安全的。
四、控制零食的攝入量。小孩子喜歡過(guò)年，因?yàn)檫^(guò)年會(huì)有很多好吃的，而這個(gè)時(shí)候大人也會(huì)放寬要求，結(jié)果往往會(huì)導(dǎo)致孩子吃太多的零食。而現(xiàn)在的零食大都有很多的添加劑，短時(shí)間內(nèi)攝入太多，對(duì)孩子的健康不利。因此，專(zhuān)家提醒家長(zhǎng)，一定要控制零食的攝入量。
