·男人應該如何購買保健品 ·兒童超市應注意的“危險品” ·超市里臟的10個地方
·超市這些食物不能買 ·專家?guī)憧闯惺澄镂宸▌t ·方便超市購物車 警惕把手細菌
秘密二：早上8：00—9：00超市里人少。
有關調查顯示，這個時間，超市里的人流量小，但蔬菜、鮮肉類食以及海鮮產品是新鮮的。晚上8：00以后超市人多，但很多食品，如蔬菜、海產品、豆制品等養(yǎng)生食物都不新鮮了，開始打折促銷。
專家解密：
何計國告訴記者，散裝的新鮮肉食都是早上上架，蔬菜也是新鮮的，此時購買這兩種食品性價比高。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。對于晚上超市的打折促銷活動，中國農業(yè)大學食品學院副教授范志紅表示，天上不會掉餡餅，對于食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重購買。
韓亮認為，蔬菜、水果好去農貿市場買。那里的東西更新鮮，而且很多地方跟超市的貨源一樣，價格也會更便宜。如果去超市，盡量早上去。
秘密三：用燈光讓食物更“新鮮”
我們到超市里會發(fā)現(xiàn)，那里擺放的各種肉類，都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家再看，就不是這么回事了。
專家解密：
原來，超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩;選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。另外，范志紅提醒，不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實不然。
秘密四：買一贈一有貓膩
消費者購物時并不注意自己不需要的商品價格，商家根據(jù)這種消費習慣，提高價格后再附贈品。比如一瓶洗發(fā)水本來應該20元，現(xiàn)在買一瓶洗發(fā)水贈送一塊價格2元錢的肥皂，但超市實際已悄悄地將洗發(fā)水的價格提高到22元。買洗發(fā)水的顧客白得一塊肥皂，肯定就會覺得很劃算。
專家解密：
世界食品企業(yè)納貝斯克食品有限公司多年的促銷經驗認為，折扣標志可增加銷量的23%，“特別是促銷食品，基本上都是一個新的搭一個舊的賣。”范志紅告訴記者。
為避免被捆綁促銷吸引，建議消費者購物時把注意力應放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。
秘密五：當天沒有賣完的散裝肉食返回廠家，由廠家進行再處理、再銷售。
調查中，記者發(fā)現(xiàn)，在一些超市里，偶爾會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：熟食柜臺里出售的食物，上面標注的日期竟然還沒有到。
