你是做披薩的愛(ài)好者么?你很愛(ài)吃披薩嗎?今天小編即將跟你講的內(nèi)容就是如何制作各種各樣的披薩，不僅讓制作成功還讓你有一種成就感，不同的披薩它們所需的材料也各不相同，披薩的類(lèi)型也取決于此，別等了，去看看吧!會(huì)很精彩哦!
傳統(tǒng)意式披薩
做法
1 青紅椒切圈，培根，香腸切片。
2 馬蘇里拉切小丁或用工具擦成末或者絲。
3 溫水里倒入酵母粉，攪勻。
4 面粉過(guò)篩備用。
5 取一大盆，倒入過(guò)篩后的面粉，加入蛋黃，溶化黃油，邊揉邊將和好的酵母水加入面粉中。
6 反復(fù)揉搓成光滑的面團(tuán)。
7 包上保鮮膜進(jìn)行第一次發(fā)酵。
8 侍到面團(tuán)發(fā)到兩倍大時(shí)，取出揉勻，分成兩個(gè)劑子，蓋上保鮮膜進(jìn)行第二次發(fā)酵，好放進(jìn)冰箱冷藏一整晚，這樣面皮會(huì)非常柔軟。
9 給烤盤(pán)刷上一層油。
10 將面團(tuán)用檊面杖檊成圓形餅皮，鋪入披薩盤(pán)中，并將周圈推厚，用叉子叉出均勻的孔。
11 烤箱預(yù)熱，放入餅皮，上火200度，烤約七八分鐘。
