在現(xiàn)實(shí)生活中，一些長(zhǎng)期有情緒問題的人群中，其惡性肺癌的發(fā)病率的確比正常人高。北京腫瘤研究所對(duì)100名性格不開朗、好生悶氣的人跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們不但容易患胃癌，而且與其他癌癥的發(fā)病也有顯著關(guān)系。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)確認(rèn)，情緒煩亂可以引起人體大腦神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)以及免疫機(jī)制的紊亂，可使人體內(nèi)原來(lái)潛伏的惡性細(xì)胞發(fā)生增生，形成惡性肺癌。還有學(xué)者認(rèn)為，當(dāng)人體長(zhǎng)期處于不良情緒的惡性刺激下，可直接促使正常細(xì)胞發(fā)生異變，甚至形成癌細(xì)胞。
6、食道長(zhǎng)期受不良刺激
有人喜歡熱食，甚至喝滾燙的水，吃滾燙的食物，似乎只有啜之唏噓才食之有味，豈不知這滾燙的食物順食道而下的時(shí)候，會(huì)對(duì)食道黏膜造成損傷，長(zhǎng)期遭受這種不良刺激，很可能會(huì)使食道黏膜細(xì)胞發(fā)生突變而發(fā)生癌癥。同樣食物粗糙、過硬，進(jìn)食過快，飲用濃茶、烈酒，攝食辣椒、蒜、醋等刺激性食物過量，均會(huì)對(duì)食道造成不良刺激。久而久之也會(huì)成食道癌的誘發(fā)因素。
7、脂肪攝取量高
在與癌癥有關(guān)系的各種飲食因素中，脂肪的攝取量高是被認(rèn)為與癌癥的發(fā)生率關(guān)系密切的因素，特別是含有飽和脂肪酸的飲食，會(huì)增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，并改變大腸菌群的組成。膽汁酸及固醇均可經(jīng)細(xì)菌作用生成一些致癌物質(zhì);如果長(zhǎng)期享用高脂肪飲食勢(shì)必會(huì)增加患癌的幾率，尤其是大便秘結(jié)、糞便在腸道停留時(shí)間過長(zhǎng)的患者。
8、曝曬
過度曝曬容易患皮膚癌。
1、海參木耳小豆腐
原料：海參，木耳，蔥，姜 ，油，豆腐，蘆筍、胡蘿卜、生菜鹽、雞精、水淀粉。
做法：海參洗凈切丁，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。開水下海參粒焯熟撈出(千萬(wàn)別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿卜丁、放少許湯放入海參和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。卷心生菜去跟洗凈，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。
2、五彩山藥
原料：山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法：胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;手上帶一次性手套，小心削掉山藥的表皮;山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;山藥粒置于流水下，沖洗掉大部分的黏液;水燒開，倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右;撈起重新置于流水下，沖洗一遍;熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味;后加水淀粉勾上薄芡即可。
3、松仁彩丁
原料：松仁、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。
做法：胡蘿卜、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒;熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入各種蔬菜粒翻炒，加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調(diào)味;后撒上炒熟的松子仁炒勻即可。
4、三鮮益智美容湯
