這下面的各種餅干做法聽(tīng)說(shuō)奶油曲奇餅干是反應(yīng)很好的一款,因此，小編現(xiàn)在拿出來(lái)給大家分享一下。用擠花袋跟大號(hào)花嘴就可以!形狀就看大家想要什么樣的可以自由發(fā)揮了!在家無(wú)聊的你或是不開(kāi)心的你都可以試著做一做。
奶油曲奇餅干
材料
黃油600g糖300g雞蛋180g(3個(gè)半的量)，低粉450g高粉450g(可可粉50g)，(可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了)，這是80塊的量。每個(gè)擠大概20克重。
做法
1、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發(fā)白(一定要特別的發(fā)，要不然曲奇做出來(lái)不酥)。
2、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。
3、將高、低粉加入攪拌均勻即可。
4、裝入擠袋，擠想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒?fàn)t，再5分。
小訣竅
如沒(méi)有高、低粉的情況下，用我們平常做面食的富強(qiáng)粉也可以!
每個(gè)烤爐都不太一樣，烤的時(shí)候注意一下就可以了，面上有點(diǎn)色就可以了，熟了就可以了!
谷類(lèi)餅干
材料
白油40g，黃油80g，綿糖80g，雞蛋30g，薏仁粉20g，糙米粉20g，黃豆粉20g，低筋面粉90g
