做飯、燒水時(shí)，熱蒸氣會(huì)刺激到眼球，而眼睛周圍脆弱的皮膚，更容易被熱氣燙傷;切洋蔥、大蒜等刺激性食物時(shí)會(huì)流淚，長(zhǎng)此以往，也會(huì)影響到視力。因此，在切洋蔥、大蒜的同時(shí)，可 以打開(kāi)抽油煙機(jī)。而在做家務(wù)時(shí)戴上一副眼睛，可以同時(shí)避免這三種傷害。
美國(guó)眼科協(xié)會(huì)同時(shí)指出，一旦眼部有異物濺入或被劃傷時(shí)，千萬(wàn)不要揉、摁眼睛，也別滴眼藥水，明智的辦法就是閉上眼睛，馬上去醫(yī)院就診。如果是洗衣粉等化學(xué)物品進(jìn)入眼睛，要用 大量清水沖洗，如果有洗眼液的話那就更好了。還有一個(gè)辦法就是把頭埋入水中并睜開(kāi)眼睛，讓水慢慢稀釋眼睛中的化學(xué)物質(zhì)。
1.具有改善視力作用的食物
保護(hù)視力，防治眼部疾病，需要從多個(gè)方面著手，其中注意營(yíng)養(yǎng)，對(duì)改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有
(1)富含維生素A的食物，維生素A與正常視覺(jué)有密切關(guān)系。如果維生素A不足，則視紫紅質(zhì)的再生慢而且不完全，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)造成夜盲癥。如果膳食中維生素A繼續(xù)缺乏或不足 將會(huì)出現(xiàn)干眼病，此病進(jìn)一步發(fā)展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現(xiàn)角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A好的食物來(lái)源是各種動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜 薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。
(2)富含維生素C的食品，維生素C可減弱光線與氧氣對(duì)眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
(3)鈣，鈣與眼球構(gòu)成有關(guān)，缺鈣會(huì)導(dǎo)致近視眼。青少年正處在生長(zhǎng)高峰期，體內(nèi)鈣的需要量相對(duì)增加，若不注意鈣的補(bǔ)充，不僅會(huì)影響骨骼發(fā)育，而且會(huì)使正在發(fā)育的眼球壁 ——鞏膜的彈性降低，晶狀體內(nèi)壓上升，致使眼球的前后徑拉長(zhǎng)而導(dǎo)致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其制品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
(4)鉻，缺鉻易發(fā)生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發(fā)揮大生物效應(yīng)，如人體鉻含量不足，就會(huì)使胰島素調(diào)節(jié)血糖功能發(fā)生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高 和屈光度增大，從而誘發(fā)近視。鉻多存在于糙米、麥麩之中，動(dòng)物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。
(5)鋅，鋅缺乏可導(dǎo)致視力障礙，鋅在體內(nèi)主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網(wǎng)膜及晶狀體內(nèi)亦含有鋅，鋅在眼內(nèi)參與維生素A的代謂}與運(yùn)輸，維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常 組織狀態(tài)，維護(hù)正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
