水果怎么吃最好 讓你有營養(yǎng)的水果(2)

  紅棗可入藥補血

  鮮棗利于營養(yǎng)吸收

  紅棗多用于入藥,煮粥或煲湯時如果能將紅棗和一些食物搭配起來,也能起到增強療效的作用,如治療神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。

  鮮棗新鮮爽脆的口感則是紅棗無法比擬的,特別是在加工時,鮮棗中的維生素C等活性抗氧化的營養(yǎng)物質(zhì)會有所損失。所以鮮棗生吃,有利于營養(yǎng)的直接吸收。但棗的表皮堅硬,不易消化,消化功能不好、脾胃較虛的人,不能多吃。

紅棗

  金桔vs咸金桔

  金桔,又名金柑,部分品種可食用,可以防治感冒、降低血脂。

  咸金桔是將金桔用鹽、蜂蜜腌制而成的。咸金桔是民間對付感冒咳嗽、咽喉不適的有名偏方,喉嚨不舒服時放幾顆咸金桔泡茶泡水,往往有化痰止咳的功效。

  金桔和咸金桔都具有化痰止咳、清肺熱的作用,經(jīng)常用咸金桔泡水泡茶,對咽喉能有一定保健作用,但不能用于治療嚴重咳嗽等急性咽喉疾病。

金桔

  十種營養(yǎng)價值高的水果排行

  1、桃子——含鐵量居水果之冠

  民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。

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